快临近过年了，一年大扫除的时候到了！对于厨房清洁，是一个很令人头大的事了，各种油渍、各种污渍，我给大伙儿提供一些小技巧，让您的厨房清洁不再觉得麻烦！
一、陈年油垢用保鲜膜加热法
对于形成很久的陈年油污可谓是顽强的牛皮鲜，陈年油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟再用抹布擦拭即可。
二、切完辛辣食材和香料的砧板该如何去除味道
（1）废物利用法：将空牛奶盒拆开摊平，切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上，代替砧板，使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。
（2）天然环保法：小苏打有绝佳的除臭效果，在留有异味的砧板上洒上1～2小匙的小苏打粉，然后用清水洗净可去除臭味。
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