WHavToDrink非要喝的话
初入酒场磕磕碰碰，我陪你一起喝
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最近想说插入些大家可以看看的关于酒的书籍，有兴趣的举手。
最近一直在看上面这本讲鸡尾酒文化的书：How’sYourDrink?（书第一章标题叫OfIcandMn，估计是模仿美国很多大学布置为必读的OfMicandMn，作者是JohnStinbck，中文译名《人鼠之间》）。书里提到，「冰是美国酒饮决定性的特点」。
这本书的作者，是《华尔街日报》周末版酒文化专栏作家EricFltn，封面介绍到他年获的JamsBardFoundation奖（这在美国是有「饮食界奥斯卡」之称的奖项，专门颁给在烹饪、美食写作或教育方面有杰出成就的人），Eric获奖的类别是“BstNwspaprWritingonWin,Spirits,orBr”（烈酒、葡萄酒及啤酒类最佳报纸专栏奖）。
确实在鸡尾酒领域里，冰必不可少。做Highball要放冰，摇马天尼摇酒壶要放冰，要冷却杯子也要让冰块在杯里静坐一会儿。（含蛋清的鸡尾酒不放冰摇会快点，叫“dryshak”，但之后还是要放冰再摇。）
大概因为美国人对冷冻调饮需求之大以及对「轰趴」（中国人民对“homparty”的昵称）的热情，周末我经常能在超市里见到顾客抱着这种10磅或者20磅的包装冰块去结账。想想那些派对上大壶的（有时候巨型碗）margarita鸡尾酒和sangria（西班牙水果葡萄酒），不准备足够的冰块供盛酒时候用的话，估计宾客们也会私下抱怨，或早早离开。
加拿大的包装冰制造商ArcticGlacir，加拿大最大的包装冰生产商，在美国也是最大的之一。?th-icman.治疗白癜风费用白癜风治疗最好的药
