烹饪技巧
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红铜锅具最经典厨房色彩搭配

发布时间:2016-12-21 10:05:02   点击数:

烹饪前,双手与新鲜食材的亲密接触;过程中,锅铲与锅子谁也不让谁的发出悠扬铿锵声;翻炒时食材们在锅内相互产生化学反应传来的扑鼻香;接着用优雅的器皿盛装起注入满满爱心的料理;最后,上桌后将烫口料理送进嘴裡的满足滋味。

发生在厨房这处空间内的酸甜苦辣感受,总是无比热闹。

由于极优的导热速度,能快速且均匀的加热与降温,烹煮时仅须用中小火,就足以提供出色的加热效果,除了适合用来製成料理器具,更能节约能源,且实用度广等特性,使得"铜"被星级厨师与专业厨房公认为製作锅具最优良的材质。

对使用铜製锅具历史叫悠久的欧洲国家来说,铜锅更常常被视为可以一代传一代的传家宝物。不仅是家族料理的传统象徵物,同时更代表着铜器具的坚毅耐用。

然而,跳脱煮食的实用功能,线条简约且具内敛质感的玫瑰金色泽,也是点缀下厨空间的绝佳帮手。儘管尚未使用过红铜锅,但是双眼已经品嚐过无数次由它烹煮的美妙滋味了。无论是彷彿集中营般的大器陈列,或是溷搭木质收纳器具营造出的欧式乡村风格,红铜锅具的存在,让视觉多了一份引人吮指的感性提味。

从天而降的铜色影光

用木枝、麻绳、金属挂饰,在天花板打造一个悬挂式的锅具吊架。将占空间的锅具收纳通通往天上摆,不仅充分利用所处空间,料理时的动线也更加流通。

形状不一的大小锅具,随着拥有不同个性与喜好的主人摆放,营造出独特的细腻情调。看得见每个爱料理人,在最喜欢的厨房裡面,用温柔的心思熬煮出的舒适风味。

最具个性的点缀-异域砖墙

无论是保留原始的红砖、漆上一片白淨或热情色彩的漆面,或是一把将你拉到异国度的缤纷图样,日常生活中,不乏给予创造与想像力的素材,而砖牆或许就是当中拥有最多元样貌,且最发人联想的材质,既狂野又优雅。

比起充满异域感的鲜明图腾,我更偏好旧时的白牆或红砖面,怀旧与现代交织,满满的历史轨迹让人觉得有股颓废精神,延伸出很有力量的故事性。这样旧旧的牆面,也总让人想到小时候的外婆家,充满了温情的归属与包容感。

疗愈主张-温暖木阶

对于喜爱烹煮或享受美食的人来说,在厨房裡,彷彿就能抚平日常中发生的烦闷焦躁。而同样具有抚慰功用的木头,搭配上红铜锅具,一样有了美丽的发酵。用一层又一层木架打造出的收纳空间,让料理锅具好比精品一般,不再躲藏于柜子裡,而是有了照亮自己的镁光灯及专属展示舞台。

如果家中空间无法腾出木架作为厨具展示,那麽使用的锅子也最好不要叠起来放,避免相互摩擦产生刮痕,如果一定要这样做,那就在两只锅之间隔一层具保护作用的布吧。

在不同风格的陈列下,一只会随着使用留下岁月痕迹的好锅,炖着属于你我各自的精彩现今与过往回忆,熬出你与心爱的人事物的喜乐欢笑,一口尝下,就此爱上!









































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