烹饪技巧
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5步打造完美厨房,家装必收欧川慢分享

发布时间:2017-5-7 17:56:38   点击数:

欧川5步打造完美厨房

慢慢吸收,慢慢学习,一定要先收藏哦!

第一步:了解自身需求

1、身高

2、年龄

3、身高

4、性别

5、色彩偏好

6、文化修养

7、烹饪习惯

8、几口人

9、家中是否有老人/孩子等等

第二步:厨房装修需求

对于厨房空间,防水、放火、防脏三方面要求最高

但,对于欧川白金橱柜这三个问题都不需要考虑

那我就把欧川白金橱柜的卖点奉上吧

1、环保:不用检测也绝对环保,因为欧川不锈钢不是用环氧树脂合成的,在目前所有可用于厨房的材料中,不锈钢的抗菌能力、再生能力排名第一。

2、防火:防火不怕热,做饭免不了把热锅、热菜放到台面上,欧川不锈钢绝不会变色、断裂。

3、防水:欧川不锈钢橱柜不会像刨花板、中纤板那样见水而膨胀发霉变形。

4、防冲击:欧川不锈钢抗冲击好、硬度强,万一炒菜锅或其它厨具掉在台面上,放心,欧川不锈钢绝不会变形。

5、防开裂:欧川不锈钢台面是一体的,永远不会开缝、断裂。

6、防渗透:欧川不锈钢橱柜防渗透性好,做饭时难免会把酱油、菜汤等汤汁洒到台面上,轻轻一擦绝对不留痕迹。

7、防污垢:欧川不锈钢橱柜的水盆、燃气灶、挡板与台面的一体化设计使整个台面的整体感非常好,而且没有任何缝隙,清理卫生简单方便,防止了污垢的存留。

8、防变色:欧川不锈钢橱柜永不变色,很多同类产品的台面用久了都会变色变旧,而欧川不锈钢的好处就是永远是新的。

9、高寿命:欧川不锈钢橱柜使用寿命长,正常使用几十年都没有问题,而一般刨花板、中纤板使用五至八年就需要更换了。

10、可回收:一般木质橱柜在换新的时候,容易造成二次污染,而不锈钢橱柜完全避免,还有较高回收价值。

第三步:厨房布局属于哪一种

一个厨房是否好用,橱柜的布局是关键,布局合理的橱柜,功能区域划分很明确,操作流程很顺畅,从而提高工作效率的同时也减轻操作者的劳动强度。橱柜的布局应该以省时、省力、顺手为原则。

根据房屋朝向和结构,选择布局类型

一字型橱柜

一字型橱柜的设计,厨房面积都比较小,厨房宽度比较窄,一般在mm以下。此类厨房适合人口不多、收纳空间需求不大的单身贵族或小家庭。

该类型厨房最大的特色是结构简单、好整理,橱柜的设计主要沿着墙面一字排开,操作的流程都在一条直线上,占用空间小,费用也比较经济。由于一字型厨房一般比较小,在设计时必须精心规划,充分利用每一寸可用的空间,可以设计一些高柜,增加储藏的空间,使厨房用品能够得到充分合理的摆放和储存。但尽量避免过于复杂的设计,橱柜布置的太满,给人的感觉很压抑;应以简洁为主,让你置身于其间工作也不会感到拥挤。

二字型橱柜

二字型也称为廊式。此类橱柜多见于两端都有门口的厨房,厨房面积要比一字型的厨房宽敞很多,厨房一般兼当通向阳台或其它空间的过道,只能在相对的两面墙分别做两排橱柜。在设计这类厨房时,要注意预留足够宽的通道,以方便进出,宽度一般在mm以上。洗涤区和烹饪区根据厨房的结构可以分置在两边或同一边,当水盆和灶具分置在两边时,注意不要正对布置,正对布置两个人同时在厨房工作时,就会互相干扰,影响工作效率。

L字型橱柜

设计L型橱柜的厨房相对来说,面积一般要比一字型橱柜的厨房要宽敞一些。因此,在设计橱柜时也比一字型橱柜相对灵活一点。存储、清洗、烹调这一操作流程可依据房间的大小,布置成一个工作三角区,也可以布置在同一条直线上。

U字型橱柜

U字型橱柜的设计,厨房的宽度一般要在mm以上。由于此类厨房面积比较大,有足够的储藏空间,在设计上可以采用各种设计风格,各种的厨房电器和功能配件布置齐全。在布置的安排上,一般把冰箱、炉灶分置两边,水盆置于厨房的底部,这样构成一个正三角形的工作区。此类型厨房的特点是厨房工作流程线与其它空间的通道完全分开,避免了厨房与其它空间的相互干扰。此类厨房除了四边形外,其它如五边形及其它一些经过改造的多边形厨房也属于此类。同样,此类厨房的通道要保证在mm以上,才能确保有一个轻松的工作环境。

中岛型橱柜

设计中岛型橱柜的首要条件是厨房面积需要足够大,这类厨房一般是跟饭厅连在一起的开放式厨房。其特色是厨房的各工作中心集中一起并远离墙壁,在L型或U型橱柜的当中,加做一个独立的吧台,形成一个岛式操作中心,人在厨房操作活动是围绕这个岛来进行。这种布置方式最适合多人在厨房工作,创造一种融洽的家庭气氛。这种厨房如果把炉灶布置在岛台上,要注意处理好油烟的排放问题。否则,将大大影响使用效果

第四步:欧川厨房9个区域布置

厨房是家庭生活中家务最多的场所,它的设计是以食物的制备为中心,以提高效率为最高目标,让空间与设备发挥最大的效用。基于以上的原则,合理设置厨房操作的各工作区域是厨房设计中要解决的重点问题之一。

为了让厨房的操作流程变得更加顺畅,欧川将厨房分为9个区域布置,合理安排这九个区域,就能获得符合人体工程的工作三角,每一件物品都近在手边。

欧川厨房9个区域布置

1、食品储存区:事先估计储存空间,避免造成各种食物无法存放的尴尬局面

2、烹饪消毒区:橱柜与集成灶完美结合,体现高品质带来不一样的感觉

3、蔬菜暂存区:此区域为蔬菜放置区,与清洗区相连

4、热菜暂放区:菜品出锅后,暂放次区域,避免烫手现象

5、清洗区:放置水槽、洗碗机、垃圾桶等,并与准备切配区紧密相联

6、厨房家电区:微波炉、电饭锅、电磁炉如今成了消费者家里的主力军,此位置在厨房里是不可或缺的

7、准备切配区:厨房的操作中心,各种炊具、砧板、刀具靠拢清洗区,方便活动和存放清洗

8、厨具储存区:厨房中常用的物品可放于吊柜下层,不常用的可放于吊柜上层

调料品摆放区:集成灶顶部的置物架设计,方便放置调味品等物件,使烹饪随心所欲。

第五步:欧川厨房解决储物四步法

①:收集厨房用品清单

通过在厨房里的活动、使用者、物品使用频率、物品的材质,先把厨房用品分类做个清单

民以食为天

立春吃春卷雨水吃龙须饼惊蛰吃驴打滚春分吃春菜清明吃青团谷雨采茶食香椿立夏吃鸭蛋小满吃苦菜芒种吃梅子夏至吃面小暑食新米大暑吃仙草立秋啃西瓜处暑吃鸭子白露饮米酒秋分吃芋饼寒露吃芝麻霜降吃柿子立冬吃饺子小雪吃腊肉大雪喝粥冬至喝鸡汤小寒喝腊八粥大寒吃年糕

为此我们需要准备(一家三口):

1、餐具篇:12个盘子、8个碗、茶具2套、咖啡用具、各式酒杯、

2、厨房用具篇:刀具、切菜板、陶瓷七件套

3、烘培篇:烘培用具、烤盘、模具

4、锅具篇:各种锅具(共六个)

5、家电篇:冰箱、电饭锅、微波炉、电磁炉

6、厨房打扫篇:洗洁精、去油剂、百洁布、刷子、毛巾、隔热垫、手套纸巾

7、垃圾箱篇:垃圾桶、分类桶、垃圾袋

8、厨房调料篇:煲汤材料、烹饪佐料

9、食品、物品储存篇:五谷杂粮、蔬菜

②:分配地点

厨房物品分类放置,根据在厨房的活动以及使用频率来选择合适位置

③:计算和测量

计算和测量各类型物品尺寸,决定物品所需要的空间

④:选择解决方案

选择一种适合方案来满足物品材质、使用频率、空间大小的各项需求

第五步:欧川厨房超强收纳整理术

第一招:利用好厨房的墙面和剩余空间!

第一招就是利用厨房中未用的墙面,充分利用这个平面空间。挂、钉、或者贴都是很好的方法。

推荐收纳神物:置物架、隔板、挂杆、挂钩、挂架。

第二招:将柜子、抽屉…空间再次规划,加倍利用!

推荐收纳神物:储物架、隔板、密封瓶罐、各种收纳架……

餐具托盘可以收纳零散的餐具,转角盘架充分利用转角空间,方便查看和取用物品,锅盖收纳件可以收纳不同尺寸的锅盖,抽屉隔板让瓶罐站得更稳,避免彼此碰撞……小小的变化可以让零散的厨房小物井井有序哦~

第三招:“无形空间”大利用!

还有一些边角缝隙也不要忽略哦,说不定稍作改造又是一个很好的使用空间~

本文为欧川商学院原创,转载请注明出处,否则将追究法律责任。









































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