印象中传统的中国厨房，往往是主人在家宴请亲友，自己却全程困守厨房忙里忙外，根本没机会也没力气跟朋友们交流。
而西方国家一般都是开放式厨房，靠大功率的抽油烟机来抽走油烟做饭。
那么如果要设计一款中西双厨都可以满足功能的厨房，那么我们可以这么设计厨房，
一、中厨和西厨的分工
设计中西双厨布局前，要明确中厨和西厨的分工。
1、中厨
以明火炒菜为主，中式厨房的“特色”油烟应运而生。为了避免油烟四处扩散，我们看到的中国厨房大多是封闭式设计。在烹饪过程中，各种锅具（如炒锅、蒸锅、电饭锅和奶锅）以及油盐酱醋等调味料是必不可少的。当然，为了使厨房更加便利，我们还会使用一些现代电器，比如油烟机、洗碗机和厨余处理器等。在厨房中，这些物品的合理使用不仅可以使烹饪更加方便快捷，还能够让厨房保持干净整洁。
2、西厨
主要负责备菜、烘焙，以煮、烤、拌为主。空间大多是开放的，妻子下厨，丈夫和孩子在岛台聊天或帮忙，这就是最常见的西式厨房。
西厨之重要物品：厨具如砧板、水槽与碗柜、酒柜并列，凝聚了厨房的繁华。电器如微波炉、烤箱、咖啡机、搅拌机、面包机、电炖锅等琳琅满目，为烹饪过程增添了无穷的便利和趣味。而独具匠心的岛台，更是担当起了厨房的“指挥官”。装上水槽、嵌入式电磁炉、微波炉等厨电，岛台成为了厨房的“中心舞台”，让我们在烹调中感受生活的美好与和谐。
二、设计布局上，如何实现中西双厨
首先，看看你家厨房类型。中小户型，一般厨房分成三类：一字型、双一型、L型、无论哪种类型，都能做到中西双厨的效果，采用的布局方式有隔断布局、开放式厨房等。
1、一字型厨房
适用户型：小户型或狭长型户型
中西双厨设计方式：
一字型的厨房在设计上常常面临宽度不足的挑战，因此，打造两套厨房系统似乎成了一种奢望。然而，只要巧妙地运用隔断布局，我们便能实现中西双厨共存的愿望。这种设计常见于中西双厨设计中，它既保证了中厨的开阔与通透，又避免了中式爆炒时油烟的侵扰。就像一位优雅的舞者，隔断布局在中西双厨设计中展现了其轻盈灵活的身姿，也让油烟与清新厨房形成了鲜明的对比。
双一型厨房比一字型厨房更适合做中西双厨，储物量更丰富，动线更为灵活。
适用户型：大户型或方形厨房
中西双厨设计方式：
除了隔断布局外，中西厨还有相连布局，互相成为彼此的一部分，保持功能相融又相独立的状态。双一型厨房两边布局，非常适合中西双厨共存一室，一边是中厨灶台，一边是西厨操作台。
L型厨房
适用户型：中小户型或方形厨房
厨房动线：
L型是最经典的厨房布局设计，拥有黄金厨房动线优势。
中西双厨设计方式：
L型厨房以墙角为原点，双向展开，分开两个空间，我们可以利用这两个空间，做一个相连布局的中西双厨，让对美食有不同喜好的人，都能有自己发挥的空间。
其实理论上就是这三种形式的厨房就没问题。
