在中国，将近半数的家庭都钟爱爆炒，这一烹饪方式也诞生了中国厨房最大的特征——油烟重。
据统计受“溅出的油渍（在墙面、厨台上）难以清洗”、“烟机灶台难清洗”困扰的人群分别高达58.3%和54.2%。受“油烟不能有效排出”困扰的人群也达到了40.2%。除了油烟重外，空间小、收纳杂乱、清洁度不足等问题普遍存在于中国厨房。生搬硬套传统厨房装修模式对解决这些问题无异于是雪上加霜，毫无帮助。
不完全统计显示，一位家庭主妇每天将在厨房花费三小时左右，约等于1/8的人生都是在厨房中度过。显然，传统中国式厨房无法让这1/8的人生变得更加轻松美好。因此，厨房急需作出改变，现代化厨房才能让烹饪变得既轻松简单又充满新鲜感和乐趣，让食物保持新鲜度和营养健康，让生活更美好。改变不如从现在开始。
1.升级金属
你家中厨房的五金还是十几年前流行的材料吗？是时候与时俱进，换上不锈钢、拉丝金等新设计和新材料了。
2.改造橱柜
传统厨房往往会在墙壁上部安装橱柜，用来收纳调料、炊具等。正是这些盘踞厨房的上层橱柜阻碍视线，给人以拥挤的不适感。不如考虑移除这些上层橱柜，选用开放式货架。
厌倦了橱柜老旧的色彩不如动手给它换个颜色或者在上面画点什么，这样不仅能覆盖掉原有的污渍还能给人以焕然一新的感觉。
3.增加座位
厨房本就是一个忙碌的地方，在厨房增加一个能够做下的地方，在劳累时休息片刻能起到很好的放松效果。
4.改善照明
厨房里的灯，光照亮厨房可远远不够。灯光对氛围的营造有着重要作用，何不尝试从照明入手让厨房变得更加温馨舒适。
5.添加装饰
许多人的家中都会摆放不同的装饰物，但你会惊奇地发现这些装饰物没有在厨房留下丝毫的踪影。其实在厨房添加装饰物会起到意想不到的效果。
6.拆一面墙
封闭的厨房总会给人以逼仄、压抑的感觉，像是一个人被关进了要不停工作的盒子里。拆掉墙，让厨房变得更加开放，让人活动的更加舒适。
7.节能电器
节能电器能让你的厨房变得更加环保高效，同时为你省下一笔不小的开支。
8.更换水槽
大小不合适、漏水不顺畅的、难以清洁的水槽，只会严重影响烹饪效率，换掉老旧不合理的水槽。
本期就分享到这里了，更多相关知识内容，我们下期接着聊。
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