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做事都有个过程，看待这个过程，有些步骤跳不过去，回头看就成了人生经验，基本上这种经验别人没法告诉你，基本靠自己，唯有自己或快或慢或笨或傻的摔倒个一二三四五六七八次，这种经验才切切实实成为你的一部分。照着说明书作，可能尽快得心应手，但很遗憾不一定拍得出好照片。
对着食谱做菜，步步为营，却得不到那个味觉与感觉上的满意。精进的手艺要慢慢磨练，除了时间，大概能自己把握的就是一个顺手的帮衬，好设备总让你有一种要对得起它的感觉。这种仪式感一旦到位，成长动力的基础就有了，体会与设备，起码是做好一件事的动力，氛围很重要。
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上次做完小牛瞎吃胡萝卜，如今的我已经偏执起来，对一款好锅的选择达到了严格的程度，顺手的家伙总能加深对爱好的投入，一个专业的领域也总是充满有意思的新发现。前天去世博园区卢森堡馆，参加WMF“奈彩米”天然矿物锅发布会，再次见识了这个有多年历史的专业品牌，是如何铸造优质的厨房物品。
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一路的辉煌荣耀与创新设计，决定着品牌的形象与口碑。世界顶尖的红点设计大奖作品，汇聚这一墙，让我有幸见证一个卓越品牌的成长与收获，倾听来自业界的敬仰和肯定。再通过WMF亚太区品牌管理负责人ThordtClausen先生的讲述，更深入领悟到WMF的形于外，诚于中。他们所推崇的健康烹饪理念，在”奈彩米“天然矿物锅中得到了完美的体现——天然取材烹饪自然食材，无添加锁原味，是我理想的料理艺术。
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再次遇见品牌大使杨文主厨以及明星嘉宾何孟怀、华侨来宾张毅，再次温习了热锅冷油的牛排烹饪技巧之外，又学习到了一款新菜，将一块鸡胸肉烹制出别有用”心“的创意料理。腌制烹煮间，导热迅速的“奈彩米”材质能将鸡肉的营养完全锁住，芝士内馅从里调动肉质鲜香，帕尔玛火腿从外包裹鸡肉汁水。最后佐以彩椒与美味酱汁，色香味意形都令人无法挑剔！选好优质锅具，正确的烹饪方式，再平淡的食材，也能变身创意料理。
这也是我喜爱“奈彩米”天然矿物锅的重要原因，在家中，足以成为优秀的主厨，而诱发做菜体质爆发的，正是好色之心，任何东西，好看必不会错。“奈彩米”天然矿物锅有阳光橙、草木绿、柠檬黄、樱桃红4种色彩，想象一下它们躺在厨房里的样子，已然让人格外满足。
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喝个下午茶，看一场饕餮之作，沉浸在台上曼妙惬意的爵士LIVE中，多重互动体验构成了眼前这一幕缤纷的美味探索之旅。
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这样再好不过的下午，当然最棒的体验是能够再次品尝到杨文主厨的手艺，至今对那块多汁鲜嫩的牛排，依旧不能忘怀，而“奈彩米”天然矿物锅的几款产品已经入了我的心愿清单，“奈彩米”天然矿物锅已经成为我的烹饪必备，亲手使用这款的另外一大好处，基本我都会毫无怨言的洗干净它。作为厨房的风景，应当像照片里的记忆，被照顾妥当。
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食色性也，是吃货爱做菜好美物，“奈彩米”天然矿物锅是厨房里必不可少的那一支。
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