烹饪技巧
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生活术丨细解日本厨房干净整洁的全部秘密

发布时间:2020-12-9 0:40:40   点击数:
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“厨房水槽下面的储藏空间很乱。”“你把调味料放在哪里了?”凌乱的厨房会增加压力。本文搬运了存储大师的厨房存储技术,如此整理之后清理起来更容易,因此您可以长期保持厨房清洁!

01

厨房收纳

介绍用于存储各种形状和大小的调味料的想法。不仅方便取出,而且适合那些正在寻找时尚厨房储藏空间的人

用于存放的容器的形状和大小很重要

如果将其放在厨房的抽屉中,最好选择一个适合空间的矩形储物容器。为了减少重新装满的麻烦,请做成可以容纳所有调味料的尺寸。

调味料放在文件盒中

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

高大且易于碰倒的调味瓶存储在文件盒中。它不仅看起来干净,而且由于对齐,因此也很容易管理。

标记容易出错的事物

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

带有调味料(例如糖,盐和土豆淀粉)的包装盒应贴标签,以便一眼就能看到其内含物。如果您在每个调味品旁边都放一个汤匙,那么烹饪会更顺畅。

将调味料重新装入适合存储空间的容器中

塔卡想法/摄影顺子顺子

Taka先生将油重新装进存储容器中,还将大袋中的清汤和肉汤移入丙烯酸盒中。

关键是在油盖的顶部贴有标签,以便可以识别它。

调料放在炉子附近

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

香料在厨房的火炉旁放置,以便可以在烹饪过程中快速调味。

在存储空间有限的厨房中,最好有效利用照片中显示的墙壁。

在工作台上调味

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

在最方便的厨房中,可以将用于各种菜肴的糖,盐和胡椒粉放在工作台上。

如果将其放在时尚的瓶子中,厨房的内部好看程度会增加,因此可以将其放置在没有任何视觉阻挡的地方。如果将它们放在托盘上,则可以一次清洁它们。

通过“倾斜”的调味架可轻松取出

想法金井智子/摄影纯子

对于调味瓶,例如酱油和料酒,请选择可以倾斜的厨房置物架。站立时很容易拿起,因此烹饪变得更加顺畅。

多亏了置物架,调味料不太可能被塞到厨房水槽的更深处,从而更容易检查库存!

02

厨房收纳

锅碗瓢盆往往占用厨房空间。如果您掌握了主人在厨房中练习的技能,则可以将其存储起来而不会浪费。

煎锅利用文件盒

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

如果将其垂直存放在文件盒中,则可以快速取出。如果您有多个平底锅并将叠放起来,很难将其卸下,可以尝试!此外,文件盒用绑带连接,因此每次取下煎锅时它们不会发出嘎嘎声。

带有纸架和木棍的轻松取出也得到了改善!

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

在厨房水槽下方的门内侧布置一根木棍,以便架住煎锅的手柄。

由于煎锅手柄的位置较高,因此您将不需要蹲下就能拿到锅。

站在盒子状的文件盒中存放

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

如果使用盒形文件盒,则不仅煎锅而且锅盖都可以牢固站立。

还会存储食谱,这样您就不必从厨房到客厅了。

自定义文件盒存储!

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

在大文件盒里,增加一个小的文件和,可以让小奶锅竖直站立。

0

厨房收纳

存放许多厨房工具时要注意容易拆卸。

不要将厨房工具直接放在台面上!

想法吉川惠里子/摄影纯子淳子

吉川先生的原则是“不要在工作台上放东西”,以便可以轻松地将其整理和煮熟。因此,厨房工具挂在墙上并存放。如果台面上本就没有任何需要移走的物品,就可以轻松进行清洁!

将厨房工具挂在吸油烟机上

想法小林直子/摄影大t裕子

经常使用的工具用MUJI的S形钩钩在抽油烟机上。

无印良品的夹子挂钩可容纳一张食谱卡和其他物品。

厨房抽屉的内部用箱子隔开

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

将诸如量杯或量匙之类的厨房工具放入抽屉可能会很杂乱。为了避免这种情况,最好用浅的存储箱进行分区。

照片右侧的厨房用纸存储在纸巾盒中,以便于拿取。

“一个单元格中最多两个物品”规则提高了拿取的便利性

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

Kajigaya-san制定了一条规则,规定“每个储物格只能放一个或两个厨房工具”。这样就解决了厨房工具因为被覆盖而很难把东西找到并且拿出的问题。

按应用分类和存储的厨房工具

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

对于Sudo先生,将具有类似用途的厨房工具分类并存储,例如“油炸”,“切割”。看来可以毫不犹豫地快速取出厨房工具!

将厨刀放在剪刀上的适当位置

想法金井智子/摄影纯子

系统厨房背面的“刀架”。

坚持“只将厨刀存放在厨刀架中”的固定观念,这其实是一种浪费!

金井先生在刀架中存储“剪刀”就解决了这个小问题。

这些剪刀通常在厨房中使用,但经常忘记上一次用完后随手放到了哪里从而很难找到。

利用厨房用布作为“刀架”

塔卡想法/摄影顺子顺子

塔卡先生将一把菜刀放在一个抽屉里,厨房布折叠成风箱状。比从刀架上取下更方便。

正确的答案是卸下存储容器并将其存储!

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

带盖收纳盒用起来方便,收纳时候很头疼。

通过分离主体和盖并分开堆叠它们,可以节省空间地存储该存储容器。确定购买的存储容器的大小也很重要,这样它才能准确堆叠。

同时使用的厨房工具存储在一组中

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

将您同时使用的物品放在一个地方可以节省您的在家时间。

例如,如果您收集照片中所示的杯子和水壶等“冲泡咖啡时要使用的商品”,即使有突然来访的游客,也可以立即进行准备。

使用储物袋按类型清理

想法麻美/摄影大to音子

咖啡过滤器在包装中时很笨重,因此最好将其分成带拉链的储物袋。

不仅可以整齐地分类,而且可以去除灰尘,这是很好的。

厨柜中的工具按类型存储

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

制作糖果,便当套装等的工具厨柜的内部应分开存放,以免造成混乱。由于粘贴了标签,因此可以一眼就能看到它们,因此可以轻松将其卸下。

按材料组织厨房工具也是一个好主意

想法麻美/摄影大to音子

如果用木质和不锈钢等材料分别存放,则会有团结的感觉。使用收纳罐来代替厨房工具架,使其像一般商店一样成为“储藏展示”也很时尚!

整齐地折叠塑料袋

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

超级便利店的塑料袋是厨房中令人惊讶的累赘物品之一。难道不是很多人在厨房储物空间中感到困惑或存放、取出困难而沮丧吗?可以试试将塑料袋折叠成三角形或正方形然后放在存储箱中。

04

厨房收纳

关键是牢固存放餐具并使其易于取出。

“从汤匙或筷子中挖出所需的叉子”应该不再出现!

按储物盒分类餐具

想法金井智子/摄影纯子

汤匙,叉子,筷子架,密封夹等,使用储物盒分类储藏,以免抽屉杂乱。并且您可以将箱子带到桌子上,大大节省布置桌子的时间。

餐具盒充分利用空间,两段式存放

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

铃木先生使用两层的滑盖式收纳盒。筷子,刀子,汤匙等分开存放,以便于查找和拿取。

05

厨房收纳

餐具有很多裂缝,往往需要小心存放。看一看易于取出的餐具存储技术!

盘子放在一起放在炉子里

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

如果您将碗碟放在厨房炉灶下方的抽屉式储物柜中,将更加容易选择!

在文件盒中站起餐具

想法小林直子/摄影大t裕子

如果将其存储在MUJI文件框中,则比堆叠时更容易拿取。

使用抽屉中的文件盒!

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

如果您将碗碟原样放置,则橱柜中的深抽屉会像地层一样重叠,从而难以取出下面的碗碟。在铃木的家中,使用文件盒进行另一种存储方法以解决此类问题。在这种情况下,很容易找到想要的盘子,也很容易取出!

隔板摊位“收储两阶段”

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

丙烯酸隔板支架倒置放置,以利用橱柜内部的高度。关键在于,不仅存储空间已增加到两个级别,而且可以设置餐具。

选择可以叠放的餐具

想法吉川惠里子/摄影纯子淳子

如果只有不同形状的餐具不能很好地容纳在存储空间中,不是吗?

在吉川先生的情况下,他选择并购买了“可以以相同形状堆叠的餐具”。因此,橱柜的内部也很整齐!

菜分为日式和西式

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

橱柜中有储物规则的铃木说:“左抽屉是日式餐具,右抽屉是西式餐具。”这样,他们无需打开和拉出抽屉,因此可以更有效地准备饭菜。

常用的杯子是“展示并存放”的

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

每天使用多次的杯子放在厨房里容易接近的位置。关键不是要把它们放在篮子里并使它们看上去混杂在一起。

使用篮子可以方便拆卸!

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

将碗碟放在篮子里,然后放在碗柜里。之所以方便,是因为您只需卸下前面的篮子即可取回后面的餐具,就可以使用它。

将托盘放在冰箱旁边

想法金井智子/摄影纯子

将带有磁铁的钩子固定在冰箱上,然后将其放在托盘存放区中。

在冰箱中运输食物和配料的一系列操作也将很顺利。

将托盘放在服务台上,使工作顺畅

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

将托盘延伸到厨房水槽后面的服务台下方,可以提高工作效率。

每个家庭的食物都放在这里并放在托盘上,因此无需在厨房和桌子之间来回走动。

06

厨房收纳

在这里将展示如何储存可在室温下储存的食物。如果将食物整齐地存放在厨房中,您将能够很好地管理库存并节省资金!

平整多层放置常温罐头

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

如果您将这些罐头放在另一个罐头上,将很难卸下下面的罐头。

在鹿儿谷的家中,她将罐头食品放入存储盒中,然后轻松地将其放入和取出。由于您可以一目了然地看到库存,因此购买同一物品的错误可能会更少。

糖果装在大袋子里

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

如果原样存放,大袋中的糖果往往会很笨重,因此取出后要存放。在这种情况下,可以无浪费地利用存储空间,选择的乐趣可能会增加!

将糖果分类并存储在篮子中

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

铃木的厨房使用塑料篮和盒子来分类和储存糖果。

孩子们很容易找到糖果,因为他们可以一眼看到他们的位置。

每种食物仅限于一件!想法吉川惠里子/摄影纯子淳子

吉川先生已决定防止厨房杂乱,此外,如果不堆积食品,一目了然地检查库存,就会减少错误地“双重购买”的错误。

根菜类蔬菜放在通风良好的篮子中

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

可以在室温下存放的蔬菜(例如土豆和洋葱)存放在通风良好的篮子中。报纸也放在底部以保持它们的清洁。

芝麻和马铃薯淀粉在可填充容器中

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

如果将其转移到带有喷嘴的容器中,则可以在烹饪过程中快速撒上芝麻和马铃薯淀粉。即使将其放在冰箱的门口袋等内,也可以独立存储,这也很好!

整理厨房水槽下的储物空间

厨房储藏空间的内部实际上是有组织的。是否可以清理水槽下方充满了食材和调味料的储藏空间,以后再用专门的专题来介绍。

07

厨房收纳

诸如垃圾袋,用于清洁水槽的清洁剂,小苏打等厨房工具往往会令人惊讶地增加。如果您聪明地存放它,它将是可以快速清洗的“家务美容”。

分类存储在文件框中

想法小林直子/摄影大t裕子

厨房清洁剂,海绵和毛巾等清洁用品按类型存储在MUJI文件盒中。

小林先生从右到左对常用物品进行排序。还有一个优点是,您只需移除文件盒即可立即在水槽下开始清洁。

在一个垃圾桶中分离多个垃圾

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

在垃圾桶内连接一个挂钩,以便可以钩住多个垃圾袋并重新制作。

据说可以在一个垃圾桶中收集六种类型的垃圾,例如瓶子,塑料瓶和牛奶纸箱,可以节省空间。

利用垃圾袋盒进行存放

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

将这些特殊情况的垃圾袋装回厨房用也是一个好主意。不仅可以将其垂直放置在狭小的空间中,而且还提高了拆卸的便利性。

毛巾存放在抽屉里

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

可以将擦手纸折叠到系统厨房抽屉中的空间中,以获取“愉悦的外观”。

专用塑料袋收纳盒放置在靠前,以防止抽屉变得混乱。

排水架存放在墙上以防止发霉

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

沥水架倾向于留在厨房工作台上。在村上先生的房子里,它挂在墙上以防止发霉并确保烹饪空间。

看起来很干净!归档垃圾袋

想法金井智子/摄影纯子

分为可回收垃圾,不可回收垃圾和其他垃圾袋,并将它们存储在文件箱中。它不仅看起来更清洁,而且还提高了拆卸的便利性。

垃圾袋存放在拉链盒中

塔卡想法/摄影顺子顺子

Taka从包装中取出垃圾袋,然后放入拉链盒中。

它不仅非常适合存储空间,而且开口大,您可以轻松将其取出!

水槽下方的垃圾空间

想法麻美/摄影大to音子

如果水槽下方有一个存储空间,则最好将垃圾放置在像asami这样的固定位置。厨房不仅可以广泛使用,而且还隐藏着生活的感觉,每只筐子管理一项垃圾。

不要用托盘和抽屉浪费深度!

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

将清洁工具直接放在厨房的水槽下将很难从后面取出物品。

铃木使用抽屉式迷你架子和托盘,只需拉出托盘,您就可以拿到靠后的物品!

铃木说:“由于水管所在的厨房的水槽下面有潮湿和异味,因此应使用清洁工具。”

通过消除三角形节省空间

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

须藤先生为了放置厨房水槽而使得台面上没有放置垃圾和其他物品的“三角形角落”。

取而代之的是,我们将储物袋放在盒子里,然后放入垃圾里。须藤说:“关闭储物袋以防止气味。”

使用撑杆为小物品创建存储空间

想法金井智子/摄影纯子

在厨房水槽上的吊柜上放置手推车。

我们可以借用这里存储厨房中使用的小物品,例如便条纸,胶带和锅子。

如果挂得太多,将很难取出,因此将其少量存储是关键!

带有支柱的储物袋的干燥空间

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

在水槽上凹陷的照明空间中放置一根木棍,然后钩住捏钩。

这似乎对干燥储物袋和食谱很有用。

08

厨房收纳

意外大且难以存储的项目“厨房用纸”。应该有很多人在存储空间方面遇到麻烦。大师们将厨房纸存放在这样的地方!

支杆变成厨房用纸架

想法小林直子/摄影大t裕子

难以固定的厨房用纸通过一根棍子固定在墙上。

方便,因为您可以用一只手拿厨房纸!

厨房收纳里的死角

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

系统厨房的抽屉式调味架。

它似乎是死角,因为它比一般的狭窄,不能存储很多调味料。须藤决定停止存放调味料,并将其用作厨房用纸的固定位置。似乎即使在烹饪时也要快速拿走厨房用纸,这很方便。

存放在冰箱侧面

想法吉川惠里子/摄影纯子淳子

常用的厨房用纸和包装纸位于冰箱的侧面。储物架是可安装在冰箱上的磁铁类型。

09

厨房收纳

不要忽略冰箱里的储物柜,说“反正别人也看不到……”如果使食物易于查找和拿取,您将节省电费也能获取更多冰箱空间!

冰箱按储物箱分类

加藤佳子(YokoKajigaya)/摄影SugaiJunko

“甜点”和“大豆”被分为几类,并存储在存储箱中,以减少混乱。

很高兴为您的家人贴上标签,这样他们就不会多花时间翻找!

考虑有效期存放在冰箱中

想法工藤正子/摄影JunugaSugai

Sudo的规则是在案件前面存储到期日期将近的物品。

避免“冰箱后部的食物变质了”的情况!!

搭配统一外观的存储盒/瓶

想法小林直子/摄影大t裕子

将要存放在冰箱门袋中的调味料和调味料重新装满相同设计的瓶子。它不仅看起来更干净,而且更容易检查剩余存量。标签贴在每个容器上,以便可以识别。

在透明的储存容器中“防止剩菜”

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

为防止煮熟的配菜剩菜剩饭,您还可以选择一个透明的储存容器。

只需打开冰箱门,您便可以一眼看到剩余量。

将小抽屉放入冰箱

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

村上曾将小型食品(例如咖啡用牛奶)存储在小型存储箱中。

由于它是浅抽屉类型,因此很容易检查余量。

敢于创造留白空间

IdeaAki/摄影OtokoOtaki

如果您敢于在冰箱中创建一个空白空间,则可以将煮熟的食物与整个锅一起存储,或者可以立即存储整锅的剩菜,这是最能缓解储存压力的一刻了。

管状调味料可通过钩子存放

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

“每次打开门时,管状调味料都会崩溃,并且会感到不舒服。”如果将它用夹子固定在S形钩上,然后将其悬挂在冰箱门上,就可以舒服的收纳!

使用托盘有效利用冰箱

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

对于那些说“靠前中的食物很碍手碍脚,很难从冰箱的后部取出食物……”的人,将食物放在托盘上,然后将其存储在冰箱中。

如果您取出整个托盘,则只需执行一项操作就可以访问靠后的托盘。放一张防滑纸也不错,这样拉出来的食物就不会掉下来!

蔬菜在书架上“站起来”

想法村上直子/摄影OtokoOtaki

蔬菜可以垂直放置,以节省冰箱的空间。

如图所示,将蔬菜切开,放入保鲜袋中,然后再保鲜。

在文件框中整理冰箱

想法铃木久美子/摄影JunugaSugai

如果使用文件盒存储冷冻食品,则可以一眼看到库存!

看来这将导致食品的双重购买并防止忘记使用冷冻成分。

10

厨房收纳

由于厨房空间有限,您不能错过一点空隙。

主人还使用“在冰箱上”进行存储!

在冰箱上放一个合适大小的架子

想法麻美/摄影大to音子

DIY存放在冰箱上的一些空间中。

关键是要放置带有手柄的储物盒,以便即使在较高的位置也可以轻松拿起它。

“常用物品”存储在冰箱上

塔卡想法/摄影顺子顺子

由于难以到达,因此应用于糖果类物品,例如很少使用的物品。

选择一个有盖的篮子也很重要,以免存放的物品被灰尘弄脏。

好啦,找到自己心仪的储物收纳方式了吗?

行动起来,厨房和烹饪都会更舒适顺心的!

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