姐妹们大家好，我是培训部的谢老师。今天给大家分享：厨房用品的放置！
很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗筷，刀具放在橱柜里面，也有的家庭由于橱柜小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这些都不利于厨具的清洁。细菌最喜欢温暖潮湿的的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量的细菌，很容易污染食物。
因此，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，基本要求就是通风干燥。
1设个碗筷碟。有的家庭把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里面，其实刚洗过的碗筷朝上叠在很容易积水，加上橱柜密闭，水分很难蒸发出去，自然会滋生出很多细菌，这种貌似“干净”做法适得其反。此外碗筷摞在一起，上一个碗底的赃物全部沾在下一个碗碟上，很不卫生。
可以在洗碗池旁边设一个碗筷架。清洗完毕，顺手把碟子竖放，把碗筷倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。
2筷筒和刀架要透气。筷子和口腔的接触最直接，最频繁，存放时要保证通风干燥，把筷子放在橱柜或不透气的塑料筷子筒做法不可取，最好选择不锈钢丝做成的，带网眼的，透气性好的筷筒，并把它定在墙上或放在通风处，这样很快把水沥干。
另外把菜刀放在不通风的的抽屉和刀架里面也是不可取的，同样是选择透气性良好的架子竖放。
3把厨具挂起来。长柄汤勺，漏勺，锅铲等都是做菜熬汤的好帮手，但很多人都喜欢把这些厨具放在抽屉里，或者放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。
在墙上方便的地方安装一个结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲，漏勺，洗菜篮等挂在上面，距离这些用具较远的一段可以挂抹布，洗碗布和擦手布。还可以在墙上做一个结实的挂钩，把切菜的砧板也挂起来，保持切菜板的干爽。
切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果不彻底清除，残渣腐烂以后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食物的污染可想而知。所以砧板使用要仔细清洗，然后沥干。这些悬挂在橱柜外的物品自然风干的同时也会沾上灰尘，使用前要认真冲洗干净！
由谢老师授课的裕盈家政中级家常菜培训班正在火热报名中！
2天时间，23道精品家常菜
进一步提升厨艺，不单单应付平常的一日三餐
还能做一桌好菜招待客人
小班开课，不超过10人
实操练习，一对一指导，提供住宿
要求：有一定家常菜基础，学费仅需元
报名请拨打
—
如果您要找工作：恭喜您！
您终于找到了一个走向家政服务职业化的通道！
在这里，可以岗位自己选，工资自己定！
找工作再不用东奔西跑
保姆，月嫂，钟点工，育婴师，护老专员等等任您选！
请拨打—
快来加入我们吧！
赞赏
