女主人身高
吊柜高度及深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
高低台面创新
考虑到美观和清洁度，不建议在一列上做高低差，错置的台面需要亚克力台面无缝性。
厨房的改造
厨房的形状U,L,II,I如何设计或者分区（中国的厨房设计基本被房型确定好了，少数自由）简单的思路：
*注意门的变化，假如阳台开门可以移位，同样适用！
好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始：食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。
操作台的流畅
烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。
合理便利原则：
*此处图片来在网络
灶台与水槽的距离控制
要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。
*如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。
分配好自己的（小）厨房尺寸：
台面固定长度=水槽尺寸（61-92）+灶台尺寸（45-77）+操作台面（如下）+两侧间距（12~）
快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。
认清功能场合让你更好的规：
我将厨房从使用频率上划分成三个区域：烹饪区、准备区、清洗区。
抽屉（上段·中段）如何放置物品：
根据调理品使用频率（或烹饪阶段）依次排列：盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...
烹饪区（方便取出烹饪用器材）：铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...
操作台（保存食品、液体调料、小型工具）：熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...
清洗区（计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置）：砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...
抽屉尺寸
抽屉收纳数量的控制
人工学决定抽屉的高度——把手位置（蹲下、弯腰、随手）
收纳物品用途决定抽屉宽度（//）
抽屉位置选择（没有碗柜是否在水槽下增加抽屉）
防虫设计
蟑螂需从水源及食物源上彻底根除，环境的干燥设计，及橱柜的密封处理；水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。
务必养成良好的习惯：
食品和残留餐具不要隔夜放置！
冰箱内，灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁！
不卫生的垃圾及时处理，包括排水口里的污垢，其实不仅厨房，卫生间等其他地方都需要清洁干净，有盖垃圾桶。
*好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计。
防水设计
水槽底部
抽屉底部
地面同样重要
厨房异味的来源与控制
止逆阀的作用
厨房风口
室内循环
油垢的产生与杜绝（材料与角落）
注意靠墙的无用间口
这是一个美观上的问题；一般来说橱柜的尺寸是固定的，经常会出现间口的情况，一般好的橱柜是给你这种装饰板的，普通的可以用抽拉篮的来补（15cm）
家电收藏柜
厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。
插座的便捷及周到
上图的目的：建议考虑长型的插座
插座的美观、安全性（漏电保护）、并具有便捷的数量（切莫盲目排线，与水管的位置）。
*如果你够仔细，厨房内用iPad看食谱（延伸出合理的支架平台），手机的充电或收纳，合理的位置考虑好USB的插座。
电器的分布你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗？
家电使用频率（自行勾选）：
较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉（可见放置）
一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅（碗柜，小橱柜）
较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉（高柜、收纳柜、下柜抽屉）
*在确定橱柜之前，先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。
照明元素
我自己在厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，食材原料区没安全感；如果你也认同的话。
如何收纳
功能五金
拉篮和抽屉的各种五金增加，提供了便利性。
不要忽视直角转角柜
抽屉式（总是让深处空间得到发挥）
隔板转交下柜
双转盘
小怪兽（过贵，我是建议的，如果在水槽旁；注意看图中的台面。）
原食材料的置放
我自己的习惯是买回来的土豆会放在小阳台，干货会放抽屉，对于具有湿度并且又未清洗的食材，是时候考虑一个合适的位置，保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。对了，异味的问题需要除味装置。
或者置物车：
请适当选用合理的五金，切勿过于繁琐。
调料品、挂件
（也有非常好的下拉调味柜，利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜）
抽拉隔板的利用
橱柜取物的临时放置
小电器之喝水的便捷
灶台：辅助烹饪，食材的放置
在烹饪料理中空间过于狭小的，抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。
假如要有碗柜
谁让他们都不提到这个呢（中国人的碗可是非常非常非常多的）前提是有个大房
煤气灶通风
请考虑煤气灶底部的散热，使用更加安全。
长柄·高抛·抽拉龙头
接水在锅中央
洗涤不会因为长度限制（常规只能冲锅的边缘）
抽拉洗水槽或者冲洗
泡沫出水（清洁增加、节水）
*龙头的°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯等等这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里：做工、用料、细节、设计感。（图为感应龙头，供参考）
净水器
如果你认可一些观点，从真正的健康触发，有必要；关于滤芯与品牌：宁缺毋滥
选大单水槽！
洗锅子方便
记得配上滤水板（滤水篮）、百洁布置物架（请你们不用再放在台面或者窗台了！！！）
请考虑下水位置靠后的水槽。
请务必考虑台下水槽或无缝水槽。涉及到清洁度
环境清洁度
进口防油污板（推荐）
我一般想象中式的厨房可能20-30年左右，油污板有几个特点：耐足够的高温（℃），耐刮擦，易清洁，施工简单，整张足够大，无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。
*有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。
无缝台面
↑挡水边设计
*人造大理石台面或不锈钢台面前端带有积水沟或挡水边，即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来，更不会沾湿衣服。
窗台
家电篇
洗碗机
科技让男人享受生活，有一点原则：差的洗碗机是，机器洗碗，人洗机器；自己衡量*洗碗机的位置应处于水槽一侧
油烟机（重要！重要！重要！）
与西方菜不同，中国菜讲究尖底锅猛火爆炒，极少有像这样炒菜，以及炒菜产生的油烟量的。
清洁度：整流板的运用（我很讨厌洗网兜），但是自己在购买油烟机什么款式不要被答案产生误导。
观点：功率大、吸烟率强、吸油率强、激光焊接整流板技术、油网不要过密、油壶要易拆易洗等等
燃气灶
个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是好擦抹布，油污残渍好清理。
除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。请问资深销售
注重家人交流
切忽略舒适性，也要考虑两人以上的容身位置！需约1.2米
双II的的设计要符合两人容身的位置，适当的降低次台面的深度。
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