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深圳餐饮大件事
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June.24
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“优秀的领导者对自己所做的事充满热情，而且会努力把这份热情传递给身边的每一个人。”餐饮机构大件事
深圳市烹饪协会
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广东餐饮百强分析报告
6月23日，广东省餐饮产业发展大会与第三届餐饮商业模式论坛在广州展开！
广东省餐饮服务行业协会发布《年度广东餐饮百强分析报告》。为餐饮界同行揭晓了“广东餐饮百强企业榜单”，现在就让我们先睹为快！
本次调查采用了科学客观的统计方法和口径，建立了综合考量体系。针对以餐饮为主业的品牌企业，以反映企业经营规模的年度营业收入作为主要标准，综合考量经营规模、连锁门店数量、品牌知名度、食品安全等级、供应链体系、特许经营规范与消费者满意度等评价指标，综合评选出排名前百强品牌餐饮企业。
1.广东餐饮营收总额持续保持领军地位
年，全国餐饮收入额亿元，增长10.8%。广东省餐饮业总收入亿元，较亿元，增长9.2%。但增速落后于全国增速1.6个百分点，并且全国百强榜中，广东只占5席，广东餐饮大而不强！
2.增速下滑
年，广东餐饮收入全年增幅仅为9.2%，远低于年1.5个百分点。全年仅1、3、12月份略高于年增速。10月份同期增速更是低于年接近4个百分点。
3.餐饮增速持续落后于社消零增速
年，广东实现社会消费品零售总额亿元，同比增长10.2%。年，广东省餐饮收入仅在2、3月份小幅超越社会消费品零售额，其余月份增速均落后，尤其9月份更是落后2.5个百分点。
（餐饮收入与社会消费品零售额对比）
4.广东餐饮发展几点建议
