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常见的现代厨房装修多适用于欧美家庭,一些日韩风格的厨房装修也同样不太适合重油烟的国内烹饪环境。那么什么样的现代厨房才能符合中国人的烹饪方式,用起来便捷舒适且便于清洁?有哪些已有的出色案例?或在装修时应当如何设计呢?
女主人身高吊柜高度及深度厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
高低台面创新考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面无缝性。
好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始:食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。
操作台的流畅烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。
合理利用原则:
灶台与水槽的距离控制
要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。
或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。
抽屉尺寸抽屉收纳数量的控制
人工学决定抽屉的高度——把手位置(蹲下、弯腰、随手)
收纳物品用途决定抽屉宽度(//)
抽屉位置选择(没有碗柜是否在水槽下增加抽屉)
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