今天天气有些阴冷,不似昨日暖阳探头给人以温和气息。早餐后立约即走永春县--“有一种生活叫永春”的隔壁县城。
高速连接加速了人们生活的脚步,收费的高速与免费的省道穿梭,瞟着一路的异域风情,只消一个白天时光,尽管清冷天,却凭添些乐趣在。郁达夫说:所谓旅游,就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方,也许有点道理。01石鼓白番鸭汤游着,游着,游到了一个小时的车程外,县城下的石鼓镇华宾白鸭汤饭店,对,就是冲当地特色的"石鼓白番鸭汤"而来的。
到店前时,门面有大大的招牌:正宗白番鸭汤,应该是对的点,往里观望片刻,已经有一对顾客正在点菜落座等了,我们正好是第二桌午客。
我们边下车,貌似老板就出门来,迎面寒喧引入店内,发现原来是老板兼主厨,55岁左右的当地汉子,留着寸板头,对,还带着围裙,笑容可掬,言语利落,这师傅着装还很又不干净整洁,一会儿功夫推荐了几个地方菜,正宗白番鸭汤,醋猪脚,鲜笋三层肉,青菜,排骨饭,说够了,不够再点。
又不一会儿,来一位服务员,感觉实则应是老板娘了,开始为我们安排餐桌码餐具,还硬生生地给我们从大桌位,移到正门旁的小份桌,我们就仨,门旁风口,原来,陆续又来两拨人了,听着应是当地人招待来访客的样子,这下可确认就是当地老店了,好。
但是好奇啊,前次也到过在蜂蜂隔壁的县城德化,也是老店,一群工作人员呢,怎么一会儿功夫,来了五桌午客,就一对夫妻档经营,看着男老板兼主厨忙里忙外,也给客人点菜,还有校对早前订菜谱的,还要往厨房里跑,生龙活虎的样子。
遂起身看看,一盅盅炖着各种汤各种煲,好像有点明白了,人家师傅估计黄金假日时都能应付得来,就更不屑是平常周末,瞎操心了。果然,午餐中,陆续午客的到来,仍然正常运转,老板师傅有条不紊地操盘着,实在是高。
说说餐食,之前科普过(可以自行查询),这汤有来头,在寒冬里更是合意合时,正宗本地白番鸭配传统中药配方,慢炖而成,地道,醋猪脚也本地猪配永春老醋精心炖制,也是地道,我这怕醋的都觉得不错,当然说到醋就不能避开永春老醋,容后说说,其他菜也多是本地配,不错食材。总体感觉,地道。
因此,还得是地道的才是好,虽然各超市店铺电商也有销售,比不得。不过,地道食材是要地道厨师来配对才行。前说此师傅兼老板做事来井井有条,自然是好样的。这也是一种生活态度。
略显遗憾的是这时,才发现没有拍照记之。02魁星岩饭饱后,来到三教合一特色的魁星岩,儒家魁星(文曲星)佛教(观音)道教(清水祖师),就在不远处,山门往上走,倘若是盛夏定是阴凉极了,这当下的午间,游人休闲者不少,景区干净整洁,倒也不觉冷,是清幽,登记测温,拾级而上,两侧近乎原始林,半途星落些亭子平台,仨结伴,浅谈浅笑,一会儿功夫就到了岩寺。
永春,桃城也,多古迹百字“魁”牌,甚为壮观。清心而来,照例清香拜礼魁星观音清水祖师,各祈多福和顺,随缘添油。因岩寺规矩,不得拍照,只在外围留影。
看得出来,香火旺盛,服务到家,直接有