终于到了这个特辑的最后一篇安利——分享我在厨房中觉得特别有用的工具，因为内容还挺多的，所以我尽量言简意赅的讲清楚我推荐的理由，并我我着重推荐的物品标红。如果大家还有什么对于这些工具不明白的或者需要品牌的推荐可以留言问我。还是那句老话，每个人在厨房的需求都是不一样的，所以一定要根据自己的情况按需考虑！
辅佐我称霸的厨房工具
刀具套组
我一直在使用的是我大一结束从国内特地扛到美国的这一套双立人的刀。刀的种类、材质、用途再到价格如果细分的话真的太多了，这一套应该是平时日用的升级基础版，在平时算是非常非常够用了。如果真要挑毛病，我来说可能还缺2个切牛排和切面包的刀，需要额外配一下。
强烈建议大家配一个磨刀棒或者磨刀器，切肉之前磨一下刀会给你非常不一样的体验。
压蒜器
平时需要蒜泥的时候压一下就好了，一定要购买看上去就很好清洗的那种！
碎菜机
对一个没有破壁机（带绞肉，绞菜功能）我来说它是一个切大量蔬菜时的神器。之前过年切蒜，包饺子切白菜，做惠灵顿牛排切蘑菇都是交给它，省时省力。
（推荐带漏网的可以当洗菜盆以及甩干器用）
刨丝器
我以前一直天真的觉得自己是绝对不需要刨丝器这种东西，大家也一直宣传什么手切的因为表面积更大更有味道。但在现代人讲究效率的厨房，刨丝器绝对是不二之选：不仅切出来的粗细均匀赏心悦目，而且真的太省时了。
开罐器
这个对美国的同学来说真的是必备工具：国内的罐头都会贴心的在上面加一个拉环，而美国的罐头光秃秃的什么都没有，很多同学买到罐头以后手提一把大刀觉得无从下手（这就是大一时候的我）。一个开罐器不仅可以开这种不带拉环的罐头，还可以用下面的起子（底部的一个尖）来处理拧不开的各种金属瓶盖。
开瓶器
这个不用多说了吧，红酒啤酒直接搞定！
酒瓶塞
一次喝不完一瓶红酒又不想把木塞子重新塞回去（我拿出来的时候掰断过），还有很多调料（料酒、糟卤）一开瓶以后盖子也变形无法盖回，这时候酒瓶塞就是你最好的帮手了~
蒸架/蒸屉
上次说到家里没必要买蒸锅太占地方，需要的话上图两种蒸架和蒸屉都是不错的选择：一种是放在锅里上面架盘子，一种是直接架在锅上。
夹子木铲漏网
家中基础必备！
打蛋器
打蛋器的作用不仅是打匀鸡蛋，在打匀蛋糊、面粉糊的方面是很有用的。很多同学平时可能会遇到类似于搅拌鸡蛋面糊时里面总有面粉块的情况，用了这个网状的打蛋器，很快就可以让面糊变得细腻且均匀。
硅胶刮刀
想做点心的朋友必备，可以把容器刮的干干净净。
撇沫滤网
炖汤、煮肉时候出现的血水让汤变得特别浑浊，使用撇沫滤网可以让去除这些杂质。
油刷
烤点心和烤肉、蔬菜有时都需要额外刷油、刷蛋液，推荐买羊毛刷的原因就是刷毛特别的细致，刷蛋液在点心上时候不会留有刷痕（这怎么跟买化妆刷似的）。
压泥器
物如其名，压土豆泥、芋泥、红薯泥等必备，有破壁机可忽略。
肉锤
做肉的时候经常需要用肉锤把肉内部的筋膜敲散，会让肉质变得更嫩，当然刀背也可以达到相同的效果，只不过这个面积更大更省力。
隔热工具
左边的两个产品都是用来托热的盘子或碗的，上面的比较适合夹碗和有边的盘子，下面的都可以使用但对手的握力要求比较高。
右边是两种隔热手套，如果要搬把手很烫的锅或者碗，从烤箱里拿出烤盘等，手套就非常有用了。
洗菜盆
洗菜盆真的非常需要，向图示这种洗菜盆还有蔬菜甩干的功能。当然有很多品牌的碎菜器配上滤网以后就可以完成一物两用的功能了。
封口夹
什么东西没用完都直接用这种夹子把开口处夹住，非常方便
密封盒
很多东西密封保存后保鲜期会更长，也可以让厨房的空间变得更整齐。
密封袋
密封袋最大的作用就是分装，我买完肉以后会把大量的肉分成每顿要吃的量再写上冻起来。它的便携性也非常高，出门想带点水果，三明治用它都是很好的选择。
烘焙纸
烤甜点防粘。
锡纸
放在烤盘上防粘的同时也可以减少洗烤盘的难度。
保鲜膜
盘子里的剩饭剩菜用保鲜膜封一下更卫生。
电子秤
称量物体必备，特别是根据菜谱做菜以及做点心的时候，必用。随身带着看看市场小贩有没有缺斤少两也是可以的。
搅拌盆
一套搅拌盆可以满足腌肉、准备面糊、做甜点等各种需求。如果不想买那么多，至少要买3个。
量勺套件
平时看外国的菜谱经常看到tbsp,tsp还有cup这些单位，中国的菜谱里也有汤匙、茶匙，是因为这些菜谱把所有的单位转换成了容积单位，这样大家不需要称，只需要一套适合的量具就可以大致量取需要的食材啦。
温度计
在比较精确地厨房步骤中，如发酵、煎牛排、炸至物品、烧水等，温度计可以准确地测量温度。我爸曾买过一个红外感应的测温枪，测温度会更快。
油壶调料罐
买了大分量的调料，特别是油、盐、糖这种，就需要购置这种分装用品，类似油壶和调料罐等。一是方便定量取用，二是避免可能的污染。图上是我心目中看上去特别清爽的厨房摆设，但是看着漂亮，不知道用起来是不是真的方便呢（wishlist）。
一些比较有意思的小玩意
火焰喷枪
牛排、焦糖布丁、炙三文鱼寿司，喷一下，酷到不行。
研磨器
有个黑胡椒、海盐研磨器，放在餐桌上仪式感妥妥的。
Pizza分割刀
平时做海鲜饼、泡菜饼等等饼类，用这种分割刀就很有大厨的感觉，也更容易切分。
煎蛋模具
各种形状的简单磨具可以把蛋煎的形状更漂亮，推荐购买硅胶材质的，一点都不粘。
我想买但是没入手的
化冻板
更快的完成化冻。
切片器
本来是用来切蛋的，但是切一些水果片用作SmoothieBowl和松饼的装饰好像也不错。
终于写完了这个部分，除了烘焙的用品以外，基本上分享完我所有的厨房爱用了。本来很想直接把我推荐产品的购买链接扔上面，但是这是被
