众所周知,德国的厨具向来以耐用、使用便捷还有美观文明全球。这些厨具琳琅满目,低端到高端鳞次栉比,其中创建于年的WMF更是用自己独到的设计眼光和坚固的材质,赢得了德国市场的青睐。
▲图为位于德国富尔达的一家WMF店面
来德国,有机会一定要去WMF的商店里逛一逛,众多的商品中,一定有你喜欢的。
PremiumOne这款全新的可堆叠式五星级厨具具备了现代厨房的一切要求。并拥有来自于WMF全球创新的正在申请专利的Cool+手柄技术(可防止锅体和手柄之间的传热)。
▲设计师为PeterRamminger
带蒸汽出口的金属盖子,确保蒸汽不会从盖子周边逸出,并防止水溅到炉灶上。锅体由牢固的易于护理的Cromargan?不锈钢做成,内置刻度,无滴漏锅沿设计,再配上TransTherm?通用型锅底,可以将它们堆叠在一起,非常节省空间。所有这些特性造就了这款独一无二的锅具。
WMFVitalis蒸锅▲图为位于WMFVitalis蒸锅
在全球范围内,蒸煮都被认为是最健康的烹饪方法。原理很简单:食物未浸入水中,未经过浸泡,从而使食物中含有的有价值的维生素和矿物质能够保留下来。
▲透明的盖子搭配上通用型锅底,WMFVitalis蒸锅可以适用于各种炉灶上
蒸煮是一种适合于任何食物的烹调方式,不会将食物烧焦,还能令食物酥脆可口。蔬菜能保持脆嫩的口感,家禽类鲜嫩多汁,而鱼肉不会松散。采用蒸煮的方法,不会将食物煮干或烧焦,能保留食物的原汁原味,还可以确保不会摄入过多的盐。
因此不得不说,这款WMFVitalis蒸锅是现代化厨房的必备之物。
煎锅系列▲WMF煎锅可以说是煎锅界里的佼佼者了
CeraDurProfi是StiftungWarentest(德国消费组织)的优胜产品。
作为一个煎锅,它易于清洁,外层为持久耐用的Cromargan?不锈钢,内层为CeraDur?涂层。在含矿物的锅底上加上陶瓷涂层可实现最优的不粘性,且可耐高达°C的高温。可实现最优热量分布和保热性能的TransTherm?通用型锅底适用于所有类型的炉灶。手柄经防火处理,可舒适握住。CeraDur?Profi平底锅适合于烹制所有需在高温下迅速煎成的食物,如牛排或香肠。
▲WMFCeraDurProfi煎锅
Profi系列锅完全用Cromargan?制成的经典锅款。优质的不锈钢已在烧煮和煎制这两种烹调方法上证明了自己。这种材料坚固耐用,无味,耐食物中的酸性物质。还可耐高温,耐划痕,耐敲击,并可用洗碗机清洗。即使使用频率很高,多年之后,这款锅具看起来也依然如新。Profi系列锅带有适合于所有类型炉灶的通用型锅底。
▲WMFProfi煎锅
专为亚洲人设计的刀具▲WMF刀具创意广告
能将鱼肉可直接入口的大小,肉类能切成薄薄的一片,而蔬菜能切成极薄的一片,品尝起来更加可口。与欧洲美食相比,亚洲美食在数量上和制作方法上都要更多。不同的传统,不同的烹制方法,不同的厨具。在欧洲,日本和中国,已出现了各种形状不同的厨刀,因而也相应发展出了不同的切割技术,这是迄今为止人类文化史上一个值得记住的地方。
▲WMF欧式厨房用刀
有了这些知识,再加上掌握了高水平的刀片锻造技术,WMF扩展了其产品线,打造出了专门烹制亚洲美食的刀具系列。
▲WMF经典中式厨房刀
中式厨师刀是把多功能刀可用于去皮、切块和切片处理,剁骨刀主要适合于切肉,但是手部动作灵活的话也可以用它来切草药。
▲对于很多人说,WMF厨具已经成为他们必不可少的一部分
WMF在德国拥有超过家零售店,如果你身处德国,不如就可以去实地拜访一下,在哪里试用一下、感受一下。除了我们看到的这些,WMF的产品还涵盖家庭及社会餐饮等更多领域,你还可以在这里买到想要的餐具和玻璃器皿等。
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