烹饪技巧
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厨房清洁小妙招,你知道哪些

发布时间:2020-8-22 15:32:02   点击数:

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“生活是一场旅行,我愿做你的导游”

厨房永远是油烟的集中地,就算多高大上的设备都无法完全吸附所有油烟,还是需要我们自己来进行清洁,可是这也是我们大家都不愿意做的事情,市面上买的所有产品都会伤手,就更不愿意去进行厨房清洁。

A.锅具

不锈钢锅

初次使用时,先向锅内加水并煮沸,再加入适量白醋(醋水比例为1:20),小火煮数分钟后洗净。每次使用完毕并清洗后,需拭干表面水分,防止产生雾面。

不粘锅

初次使用时,先洗净擦干,并确保烹饪时温锅温油。每次烹饪后,需使用软布彻底清洁油渍。使用完毕后,可在锅中煮沸适量水,倒掉并擦干。

土锅

初次使用时,先洗净并擦干,进行养锅。养锅的具体方式:用锅煮白粥,使淀粉填补表面空隙,关火静置数小时,将粥倒出,清洗锅体,并用软布擦干即可。

锅具烧糊怎么办?

在烧糊处蘸少量水,撒适量小苏打,用保鲜膜将锅体全部包裹,放置一夜后,用布擦拭干净即可。

锅盖油渍怎么办?

锅中放适量水,将锅盖反扣于锅上,待水煮沸且油渍变软后,关火,取下锅盖,用软布擦净即可。

B.刀具生锈

①将生锈部位浸泡于少量白醋中数分钟,取出后清洗干净即可。

②洋葱切薄片,直接放于锈斑处反复磨擦,待锈迹去除后,洗净即可。

C.日常餐具清洁保养

玻璃制品

使用软布清洁,注意洗净后要擦干水分,防止产生水痕。

瓷质

如果沾上油渍,可将餐具浸泡在柠檬水或白醋水溶液中数小时后再清洗并擦干。

木质

清洁时需使用软质海绵,擦去水分后置于通风处自然干燥,最后在餐具表面抹适量食用油即可。

D.杯子咖啡渍、茶渍

①往杯中倒少许粗盐再倒一点水用小布块沾取一些盐沿着杯壁擦拭。最后再用清水冲洗即可

②用加热的米醋或者小苏打浸泡一整天,然后用废旧的牙刷轻松清洁干净啦。

③将牙膏涂抹在杯子上30秒。再沾水用海绵擦拭,牙膏融化掉后再用清水将泡沫冲掉即可。

④用水润湿杯壁污渍处,然后用干茶叶摩擦内壁,就能看到杯子里面的污渍已经被擦除了

E.砧板

分材质清洁保养法

木质

初次使用时,将砧板放入水中充分浸泡,然后阴干保存。每次使用后,用温水冲洗,阴干即可。

F.处理冰箱、橱柜异味

冰箱:

除味

①将卫生卷纸放入冰箱中,每月更换一次。

②将橘皮洗净晾干,分散放入冰箱。

③将适量花茶装入纱袋中,放入冰箱,每月取出曝晒,可反复使用。

清洁

清空冰箱食物后,用温水擦拭,最后敞开冰箱门,通风干燥一天即可。

橱柜:

除味--在橱柜中放置茶包并定期开柜通风即可。

清洁--将漂白粉与水混合,涂抹于油污表面,次日用布擦净即可。

橱柜发霉怎么办?

在发霉位置撒适量小苏打,用牙刷蘸少量清水,反复刷拭后,用布擦干即可,并注意经常通风。

G.厨房瓷砖的清洁

瓷砖是便于清洁的材质,但是在厨房里蒙上的一层又一层厚重的油污看起来也相当让人头疼。清洁瓷砖时可以用卫生纸蒙在瓷砖上,然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上,过一会儿大部分的油污就会浮上来,10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。

H.油烟机、灶台污渍

厨房的清理最恐怖的一项就是抽油烟机了。买来的清洁剂难免对手部皮肤有损伤,不如找些平时用惯的材料DIY一下,又省钱又低碳。

将2~5毫升洗洁精和50ML食醋混合倒在一盆热水中,注意保持在60℃以上。把扇叶小心拆下,浸泡其中15~20分钟,然后用崭新的丝袜擦洗,这样干净彻底还不留刮痕。洗刷晾干以后,在扇叶上涂上一层胶水,待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来,更便于清洗。

对于镜面的抽油烟机的话,我们主要是表面和油槽的清洁,油槽清洁完后垫上一层厨房纸,以保证下次方便清洁。对于小的缝隙可以采用高温蒸汽,对有无的清洁很有效。

小贴士:抽油烟机千万不要拆开洗,因为抽油烟机这种高速旋转的机械对平衡要求很高,如果平衡被破坏,就容易产生噪音加大、震动加剧的现象,严重时甚至会导致运转失灵,拆开洗之前要先试试机器是否能正常运转。

I.厨房洗菜塑料篮

①将消毒液和水以1:的比例混合,接着把篮子浸泡2小时,再用清水反复冲洗赶紧即可。

②将洗衣粉涂抹在塑料篮上,蘸取一点水,然后使劲搓洗,几分钟就全部清洁干净了。

③在刷子上面挤上牙膏,然后将塑料篮里有污垢的地方全都刷一遍,污垢很快就被刷掉了。

④在塑料盆里倒入一定量的去污粉,首先用抹布擦拭一遍,再用清水冲洗干净即可。

⑤将喝剩的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,再用适量的清洁剂清洗一下即可。

⑥用橡皮按在塑料篮上擦拭,再用抹布把橡皮沫擦掉,擦掉以后的塑料蓝保准跟新的一样。

J.厨房洗碗池、洗手池清洁小妙招

①将化妆棉放入倒有小苏打、水、白醋、酒精、洗衣液的容器内让其充分吸收。可以用其轻松擦干净厨房油渍,洗手池、洗碗池、水龙头、浴室镜子等

②洗手池或洗碗池,浴缸有污渍。用可乐和牙膏混合摇匀喷洒在污渍处,再用抹布擦净即可。

③抓一把细盐,均匀撒在池壁四周,再用热水自上而下地冲洗几遍,油污便可除去。

④洗碗池四角凹槽用废牙刷蘸少许细盐粒刷洗或用旧布包几块废弃的肥皂头,泡点水在池内壁上有油污的地方用力搓洗,最后用清水冲净

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