学生在校的饮食安全和健康，是萦绕在家长心间很重的事。从上周上海中芯学校食堂爆发发霉番茄事件后，其影响力在网上不断发酵流传。
杭州很多家长群反应迅速，难免会联想自家孩子的在校午餐好不好。今天，我们郑重地向滨江区各位家长承诺，孩子们最基本的安全和健康是学校和教育行政部门义不容辞的责任。
如果今天你看到了这篇推送，也希望你把它转发给身边的家长，让他们进一步了解我们滨江教育正在实施和推进的健康午餐工作。同时，我们更愿意接受家长的监督，把这项工作做得细致科学。
事实上，这几天已经有家长参与了我们一些学校以及幼儿园的午餐管理。
钱塘山水幼儿园小满妈妈首次参加膳管会
孩子们在幼儿园都吃了点啥？小满妈妈开完幼儿园的膳管会后，首先放心又开心地发了一条朋友圈。
随后，小满妈妈还在班级群里跟其他家长们进行反馈，她的观察点其实也可以作为其他家长的参考，我们很欢迎大家随时监督和提出问题。
A关于食谱制定
幼儿园里有专门负责为孩子们配营养餐的保健医生，她介绍了食谱制定的原则，比如：食谱一周内不重复、按当日实际就餐人数采购、只吃当季蔬菜、不吃腌制食品、水饺馄饨等都是食堂亲手包的等。幼儿食谱制定是否合适、营养素供给是否合理都有专业的保健软件进行分析测算。
B关于厨房卫生
戴上口罩进厨房参观。进到里面，现场真是宽敞明亮、整齐干净。
“各项分类真是细致到连我这个‘完美主义患者’、‘收纳控’也折服了。清洗池分蔬菜类、肉类、海鲜类；洗涤区分为餐具洗碗池（有洗洁精区域）、清洗池1（过第一次清水）第一次、清洗池2（过第二次清水）；甚至连切菜的砧板都根据各类食材分成五块！对，你没看错，真的是五块！”
架子上各类物品摆放井井有序、分类整齐，仔细看了一下，调味品比如糖、食盐等全部都是整袋的，酱油、食用油等都是新鲜采购。小朋友的饼干类型真是丰富，都是超市里常见的质量有保障的品牌。
食堂里有个小冰柜，用来留存孩子们的食品留样，保健医生说幼儿园有72小时留样的要求。
每个班都有专属的水壶和盛放饭菜的器皿，烧好的饭菜装入相应班级的不同饭盒，由固定的人员送去每个班级。
孩子们的伙食费用等情况，可以在公示栏前查阅。一抬头，很大一台电视机，原来这是幼儿园的“阳光食堂”项目，可以清楚地看到大厨们是怎样操作的，每天早上送娃来之后可以在这里看一下。
C关于食物味道
小满妈妈确认过，跟班级里孩子们吃的是一样的！食材新鲜、口味清淡，刚才听介绍里说食材的大、小、厚、薄都是有要求的。
副园长对家长说，幼儿园食谱都是一周前制定好，食材通过教育局统一的平台预定采购，家长们可以通过幼儿园网站和白癜风初期能治好么李从悠
