翻了翻上篇更新时间差不多是……半年前
再不更新我可能就过气了（说得好像红过一样）
熬过了噩梦一般的四月，写完无数作业考了无数Quiz做了无数Pr考完WISE的四门期末考试写完毕业论文申请完语言班……
五月终于可以踏踏实实地
写专题课论文……
啊不
写推送啦！
谢谢大家还没取关我！
大三大四一直沉迷烹(mai)饪(guo)
一年买了15只锅
算上食材餐具厨具七七八八的……
我可能没了一只爱马仕#捂脸
不！
买包哪有做饭有意思！
今天这篇主要是寒假时候做的一些吃的
可惜因为寒假很短没做太多不要在意
现在还在学校没法拍餐具厨具，只能放一些之前的图啦，但愿6月有空回家更完整版的餐厨具推荐！
另外上一篇地址在这里
我做过的吃的（合集）
没看过的小伙伴可以先这篇~
目前的装备：
厨具：
松下蒸烤箱
Mastrad喷枪
Svrin酸奶机小丸子同款刨冰机
Cuisinart冰激凌机
Sansair低温慢煮机
Braun无限变速手持料理棒
贝印刮刀
堺孝行8号抹刀
大理石裱花台drtc烘焙称
山舍茶花模具
霜鸟六角星模具
寒天水馒头羊羹模具
JamiOlivr面包板
柳宗理炒勺漏勺汤勺牛排夹柳宗理19cm23cm27cm打蛋盆
锅：
雪平锅
小泉诚玉子烧锅
九谷烧炖锅
MUJI伊贺烧土锅
万古烧时绘梨地炖锅
Zakka万古烧双耳炖汤锅
南部铁器新健康锅
柳宗理22cm深锅
柳宗理22cm铸铁浅锅
柳宗理22cm纯铁平底锅
柳宗理16cm18cm平底铸铁锅
Foglinnwork双耳纯铁锅
Stuab莳萝绿18cm珐琅铸铁锅（双十一天猫旗舰店RMB）
Stuab酒红色24cm珐琅铸铁锅（亚马逊RMB）
餐具：
黑川雅之PLPL系列方形m盘圆形s盘m盘沙拉碗深碗抹茶杯浓缩杯cutipol金银黑原色四套刀叉勺黄油刀茶勺水果叉
/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘方盘
柳宗理汤勺甜品叉勺黄油刀蟹肉叉搅拌棒
IKEA陶瓷盘子各类玻璃器皿模具
东洋佐佐木锤目纹片口品茗杯
Dsignlttrs马克杯骨瓷碗
Kotohana美浓烧餐盘餐碗
和蓝美浓烧春花碗套装
Stuab10cm陶瓷碗
有田烧盖碗套装
大谷哲也碗
Zakka豆皿小碗
东屋豆皿
万古烧焗饭碗
万古烧汤碗信乐烧饭碗波佐见烧海碗织布烧抹茶碗
西山芳浩荷叶钵
StudioM八角盘
小泉诚手冲壶
Kinto手冲壶
Rivrs法压壶
chmx手冲壶
Hario烧杯咖啡杯
ZALTO香槟杯白葡萄酒杯杭州非遗天竺筷
wck密封罐
Kilnr密封罐
BallMasonJar梅森罐Kinto一夜渍泡菜罐vintag江户切子胭脂玻璃杯木村硝子牛奶杯冰川沙拉碗
石塚硝子牛奶杯茶叶罐
和果子三角棒杨枝茶筅
另外为了身体健康建议大家买那种死贵死贵的洗洁精和食用油
毕竟这样肯定用的特别省
洗洁精我买的是L:ABrukt，估计用完会买Bondiwash吧！
部分餐厨具~
在写餐厨具推荐之前列一个简短的必买list吧！
如果日常做饭的话没必要买这么多我只是……想买
厨具：
料理棒
推荐Bruan无限变速的那款
真的是料理神器：打鹰嘴豆泥打米粉，做奶油蘑菇汤，思慕雪……用途超级广
松下蒸烤箱（进阶）
双十一天猫旗舰店RMB
家太小了一直没有烤箱，松下这个蒸烤一体的用起来格外方便，除了小什么都好，不过内里没有隔断整个空间可用，比想象中的使用空间要大一些
解冻速冻食品、蒸、烤、消毒……非常实用！
Mastrad喷枪（进阶）
火炙三文鱼啊烤棉花糖啊做焦糖布丁啊都能用
Sansair低温慢煮机（进阶）
RMB左右购于亚马逊
尤其适合做蛋类料理和煮牛排，需搭配真空密封机
可惜这玩意第一天就被我用错电压搞坏了，又是一发智商税，不说了明天还要哭着写邮件问人家能不能修
锅：
18cm以上的平底铸铁锅
平时煎培根煎牛排煎鸡蛋什么的，或者做北非蛋这种快手菜简直不要太方便，5分钟搞定，连锅端还不用洗盘子
作为一只颜狗加柳宗理死忠粉我当然推荐柳宗理的，盖子可买可不买，价格RMB左右也不贵（淘宝假的多需注意）
如果想买大一点的可以买洛极，同规格比柳宗理便宜一点
为什么一定要铸铁锅呢？
因为不会粘锅啊！！
糊底也能像锅巴一样完全刮下来！！
绝对是懒癌福音
另外铸铁锅一定要注意保养，开锅要做好，不能用洗洁精之类的清洁剂，洗过之后要烧干水不然容易生锈
雪平锅
铝合金导热快，煮面煮奶茶焯菜超级方便
尤其适合一人食
价格也是RMB左右就是一只口红钱，买不了吃亏买不了上当
22cm以上的珐琅铸铁深锅（要有盖子）
之前发过一个段子：
别人：儿子这是爸爸妈妈给你留的房子和车
我：儿砸这是妈给你留的
锅
保养好的珐琅铸铁锅传家绝对没问题，真不是开玩笑有好多vantag珐琅锅呢
铸铁锅炖（煮）肉炖（煮）菜煲汤超级超级超级省时，估摸着大概能省一半时间
我买了staub的18cm和24cm,18cm的适合一两个人，放在灶台上有点小放不稳，还是推荐22或者24的，26就……适合年夜饭全家人一起
酷彩的锅内壁分黑白珐琅，黑珐琅适合炖肉炖菜，白珐琅适合煲汤
staub就只有黑珐琅啦，我觉得staub更好看一点（一切为了颜值）
珐琅锅保养太费劲了
锅铲只能硅胶或者木质，个人建议……还是都硅胶吧
绝对不能用钢丝球
开锅一定要搞好
不过不用担心像无涂层的铸铁锅那么容易生锈
最好不要作死做煲仔饭这种特别干的菜，炒菜的话最好用无涂层的
我寒假做了一回煲仔饭
哭着刷了两晚上锅
22cm以上的无涂层铸铁深锅
适合炒菜，适合懒得供祖宗一样供珐琅锅的懒癌
推荐南部铁器，特别是柳宗理的
南部铁器新健康锅（折后RMB购于丰趣海淘）
万古烧土锅（进阶）
煮饭嘛，当然还是土锅煮的最香
煲粥煮东西也很方便
万古烧号称干烧也不会烧裂（当然没事最好不要作死），值得传家
MUJI的伊贺烧（半价RMB）
这种就要很小心啦，锅底不能有水潮湿不然很容易烧裂
餐具：
Cutipol刀叉勺
成为网红爆款是有道理的，人家确实好看
真的看了这么多最好看的就是它了
淘宝假的多需注意
西山芳浩玻璃器皿
玻璃，或者说硝子的手作作家只能推荐一个的话绝对非西山芳浩莫属
阳光透过形成波光粼粼的光影很有梦幻感
除了贵没缺点
荷叶钵RMB
大谷哲也
最喜欢的手作作家
纯白的餐具很有个人特点，器型恰到好处的弧度美到令人心醉
除了贵没缺点
碗RMB购于北京失物招领
食材：
北京的菜市场啥的估计也快能写一篇了
必去的当然是三源里啦
中西餐东南亚料理的食材一站式购买，可以说非常全了
肉店特别推荐matmat
想吃品质级别高一点的来这里就对了
买到了安格斯M8-9级菲力，价格良心
鸡蛋推荐蘭皇
想吃蘸食生鸡蛋或者温泉蛋溏心蛋建议买这种保质期15天可生食的
品质有保障
椰子油
网红食材啦，具体怎么个健康法大家可以百度一下，我只想说怎么做好吃
独门秘籍：用椰子油做玉子烧
椰子的香甜能遮盖鸡蛋的腥气，两者完美融合，真的好吃到我想嫁给我自己
藜麦、桃胶、日本巨峰购于三源里
蘭皇鸡蛋购于绿叶子超市
菲力购于Matmat
MS死忠粉
趁着没退出中国买了一批鹰嘴豆青豆黄豆红芸豆玉米芒果黄桃罐头橄榄油果酱芥末酱之类的
烘焙原料推荐富泽商店
特别推荐面粉类，粉质好，非常细，做出来真的比普通面粉好吃太多！
价格也不算太贵
睡前读物们
好啦下面就是美食图啦
高
能
预
警
自创三文鱼牛油果塔（山羊奶酪+自制北欧腌三文鱼）
黑麦面包配鹰嘴豆泥（富泽商店黑麦面包粉）
溏心蛋藜麦沙拉、中东couscous面配土豆、百香果蜂蜜水
餐具：Cutipol刀叉勺、IKEA盘、黑川雅之PLPL系列沙拉碗
改良北非蛋、可可裸蛋糕（富泽商店面粉）、自调油醋汁沙拉
餐具：柳宗理平底铸铁锅、Cutipol刀叉勺、Kotohana美浓烧餐盘、StudioM八角盘
黑麦面包（富泽商店黑麦面包粉）
餐具：JamiOlivr面包板
黄油曲奇
超级超级超级好吃
餐具：BallMasonJar梅森罐
舒芙蕾
餐具：柳宗理甜品叉、Kotohana美浓烧餐盘
改良北非蛋、水果燕麦酸奶杯
餐具：柳宗理平底铸铁锅、Cutipol刀叉勺、Kotohana美浓烧餐盘、BallMasonJar梅森罐
温泉蛋牛肉丼、奶油蘑菇汤
餐具：Staub焗烤罐、万古烧焗饭碗、波佐见烧海碗
安格斯M8-9级菲力
餐具：Cutipol刀叉、/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘方盘
桂花糯米藕
餐具：/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘
煲仔饭
餐具：Staub18cm珐琅铸铁锅
猫饭、藕片金平炒、萝卜一夜渍、玉子烧、胡萝卜土豆猪肉乱炖
餐具：和蓝春花碗、Staub18cm珐琅铸铁锅、/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘、Kinto一夜渍罐、IKEA盘
讲真我做的最拿手的是泡菜，吃过的没有一个不说好吃的
那个椰子油做的玉子烧现在想想还流口水，真的太好吃了啊啊啊啊
藕片金平炒是瞎炒的，意外的超级好吃！！！
荷塘月色（豇豆洋葱花）、海参捞饭、粉蒸肉、老醋蛰头、桃胶蜂巢玫瑰海底椰炖奶（分两层，上层桃胶下层炖奶）
还尝试了一下雕白萝卜花
餐具：/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘、和蓝春花碗、有田烧盖碗、IKEA盘
粉蒸肉超好吃！！
墨鱼面、培根焗土豆、培根卷芦笋
餐具：/aritajapan柳原照弘有田烧圆盘方盘、IKEA盘、Cutipol刀叉勺
好啦今天就到这里啦，谢谢大家看到这里！
下期应该会写年度爱用彩妆吧
敬请期待！
高玮泽赞赏
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