一个好的厨房要有兼顾两个点:
美观和实用,
其中,
实用应该是放在第一位的。
然而我们身边的厨房的情况是:
空间小、油烟重、
清洁度不够、收纳凌乱、
布置不合理、家电摆放混乱
等等。
现代化厨房应该考虑哪些因素呢?小编告诉你答案:
▲女主人的身高
▲适宜台面高度
▲吊柜高度及深度
▲厨房橱柜的上下柜深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度在30—45cm之间。
▲高低台面创新
▲考虑到美观和清洁度,不建议在一列上做高低差,错置的台面需要亚克力台面的无缝性。
▲厨房的形状U,L,II,I为主
▲好的厨房设计都是从设计厨房工作区域开始:食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。
▲烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便地到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。
▲合理便利原则
▲灶台与水槽的距离控制:切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。
▲快速调理的基本原则
▲厨房从使用频率上划分为三个区域:烹饪区、准备区、清洗区。
▲根据调味品的使用频率(或烹饪阶段)依次排列
▲烹饪区(方便取出烹饪用器材)依次摆放
▲操作台(保存食品、液体调料、小型工具)根据使用频率摆放
▲清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率设置)根据使用频率摆放
▲插座的便捷及周到
▲插座的美观、安全性(漏电保护)、并具有便捷的数量(切莫盲目排线,与水管的位置)。
▲养成良好的卫生习惯:
▲食品和残留餐具不要隔夜放置
▲冰箱及灶炉旁食物残渣及时清理
▲垃圾及时清理
▲好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计
▲注意靠墙的无用间口
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