自古以来对厨具变化感受最深刻的莫过于天天与厨具打交道的厨师们
今时今日,连煲仔饭都有专门的数码煲饭机出现,一把菜刀已经不够用,一只铁镬随时化身成果木烤炉、天妇罗锅……其间更新换代比得上数码产品的进化
其实,一个节能环保 的“低碳厨房 ”,不仅是厨师社会责任的直接体现,更关系到厨师的工作状态和身体健康因此,厨具“低碳”化成为今天最鲜明的趋势
从远古时代的茹毛饮血,篝火烤肉,卵石烤肉……到蒸煮炒煲样样齐全;从吃生到吃熟,从无味到盐油酱醋样样齐全;从注重食物款式到注重健康饮食,营养搭配,人类饮食习惯的发展经历了一个漫长厨房厨具设备有哪些的时期人类饮食习惯在改变进步,厨具也随着人类饮食习惯的变化而变化可以说,人类饮食习惯的每一次改变都是厨具 的一次改革
厨房电器不仅开始重视节能,而且也在环保上开始投入更大的精力,尤其是在油烟机和燃气具上,重视环保已成为市场新的竞争点像西门子interlink系列厨电产品,实现了烟机与灶的联动——在点火时烟机自动启动,熄火时烟机自动延时熄灭,既避免油烟困扰也减少了浪费;同时,烟机的自清洁系统能定时自动熔解机器内部油渍,保持烟机的工作效率,杜绝能源浪费目前,实现烟机与灶的联动的西门子interlink系列厨电产品仅用于家庭厨房,但我们相信,类似的产品进入餐饮专业市场,也是指日可待家庭厨房厨具设备的
个性化:你的厨房你做主
节电、燃气价格 的节节攀升,让厨房电器 朝着节能、环保的方向发展新的形势,也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机据统计,从2005年起,我国每年将至少有500万台吸油烟机进入更新期,这些“老龄化”的厨房电器产品同时也是耗能较大的产品这就对所有的家电企业开出了一道环保、节能的命题厨具的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利,工作环境也随着厨具的变革而获得改善让我们从厨师的角度去感受厨具的发展变化,解读厨具的发展趋势
“低碳”化:环保节能新时尚
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