“不过,现在就不用那么费劲了我只需要买一个智能菜板,它包含了称重和测量食材营养成分的功能只要把它和ipad连接之后,就能测量出食材中蛋白质、脂肪和热量的含量,通过大数据计算出饮食健康度,并为用户提出一些相应的健康饮食建议所以,不论你是想减肥、还是糖尿病或是“三高”人群,通过这种精确的测量和基于大数据的应用程序,用户都能够获得更健康的饮食”于文芊表示
智能厨房 创新还是噱头?
近年来,物联网概念在家电行业被一再提及有趣的是,不仅家电,一些厨房小物件也以“互联互通”为卖点,为消费者提供更智能的使用体验这些功能是创新还是噱头呢?
3月18日,记者登录京厨房厨具设备价格东、天猫等电商平台看到,上述智能厨用产品并不少以一款售价为688元的智能菜板为例,其一周的销量就达到200余件在用户评论中记者看到,大部分购买该产品的为年轻人
无独有偶,同为90后的于文芊也是个“技术控”“以前,我想通过控制食量减肥,就得在厨房里准备一个小本和一个计量秤,记录我每天食用的食材重量”于文芊告诉记者,她不但控制食物摄入量,为了吃得更健康,她还在本上密密麻麻地记载了各类食材每一百克所含的蛋白质、脂肪等参数,并根据这些数据计算出自己摄入的热量
精准量化
黄瓜100克,肉丝100克、食用盐一小勺……食材克重的配比对于不少烹饪初学者来说并不好掌握菜谱普遍以克重厨房厨具或是单位容器为计量单位,这也让80后、90后的“生手”很难做到“一把准”此外,烹饪的时间和火候也令人难以把控不过,对于消费者赵晓光来说,“这都不叫事儿”
让“傻瓜”变专业
“谁说新手不能做出香喷喷的饭菜?”刚刚在家成功做出红烧肉的赵晓光告诉记者,自己长期在外租房,吃饭成了大问题不过,自从他在室友推荐下买了一套智能慢炖锅,这些问题都迎刃而解了“这套锅具中附赠各种剂量容器,还附赠一本菜谱和计量秤我只需要按照菜谱中规定的量将食材放入锅中,就能坐享其成了”
赵晓光表示,这款智能慢炖锅可以与ios或厨房厨具摆放android系统的智能手机连接,然后通过智能手机远程控制开关、控制和监控烹饪的时间和温度“如果智能慢炖锅检测到锅内的水快要烧干,还会自动判断关闭加热”
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