烹饪技巧
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一个菜只收一元钱加工费南昌这个一元厨

发布时间:2022-8-17 18:41:42   点击数:
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夏日的南昌

热浪袭人

7月1日傍晚

南昌市青山湖区湖坊镇石泉村的

“抗癌厨房”(也叫“一元厨房”)内

热火朝天

00:58

万佐成正忙着给前来炒菜的病人家属安排厨位。锅铲敲击声音阵阵,炉火热气腾腾,“抗癌厨房”内一片忙碌的景象。

患者家属正在装修升级后的抗癌厨房炒菜。摄影

记者邹晓华

近期,湖坊镇政府出资13万多元对“抗癌厨房”进行升级改造。装修面积多平方米,厨房内厨灶整齐,窗明几净。患者家属称,这么好的条件,他们不用再到户外炒菜,避免了风吹雨打。

探访:装修后厨灶整齐,窗明几净

7月1日,记者来医院旁边的石泉村,“抗癌厨房”就在村内的一条巷子里。当地人都知道村里有个爱心厨房,医院的患者家属提供炒菜用。傍晚时分,患者家属陆陆续续带着菜来到厨房加工。

装修后的抗癌厨房窗明几净。摄影

记者邹晓华

记者看到,“抗癌厨房”已经搬到了室内。装修后的“抗癌厨房”和之前有着天壤之别。装修后位于一楼的厨房总共两间,面积大约多平方米,楼上还有几间也装修了,用于患者家属堆放物品。万佐成告诉记者,5月底,厨房开始装修,6月份装修好。厨房的地面和墙壁均贴了瓷砖,每间厨房内有十多个厨位,每个厨位均有炉子、锅、锅铲等工具。每间厨房都有一个洗菜池、抽油烟机,中间是桌子,上面摆放着案板供切菜。厨房内的厨具摆放整齐,非常干净。

万佐成介绍“每天等患者家属炒完菜之后,我和老伴都会将厨房整理干净,将抽油烟机擦洗干净,还要拖地。第二天患者家属来炒菜时就有一个干净舒适的环境。”万佐成说。

一名正在炒菜的患者家属告诉记者,他爱人患直医院看病,3年来一直在这里炒菜。“年,医院看病,病情反反复复,最近又住院了。之前我也在万大哥这里炒菜,3年前,他就收取1元1个菜的加工费。现在还是收取1元加工费。家里已经被医药费掏空,能省一分是一分。”该名患者家属说。他还告诉记者:“以前下雨,我撑着伞在外面炒菜,现在到室内炒菜不用日晒雨淋了,感谢社会各界对我们这些弱势群体的关爱和关心。”

举措:出资13万多元进行升级改造

青山湖区湖坊镇政府相关负责人介绍,为鼓励支持“一元厨房”万佐成夫妇乐于助人、无私奉献的慈善义举,释放“好人效应”。近期,湖坊镇政府出资对“一元厨房”进行了提升改造。“目前,‘一元厨房’室内外已装修完毕。共花费13万多元,此外,镇政府按照每月元的标准为万佐成夫妇提供租房,室内装修两层共9间房,装修面积多平方米。其中,第一层用于日常的营业活动,第二层用于储物以及住宿,户外的装修主要是外围地面铺平改造和房屋墙面翻新刷白。”湖坊镇相关负责人说。

湖坊镇石泉村一村干部介绍,此前,“一元厨房”的摊位都摆在屋外狭长的过道里,方便了患者家属烧菜,但是影响了往来居民的通行,造成安全隐患。同时,过道里空气不够流通,烟尘聚集不散,卫生条件较差,对人健康不利。此外,刮风下雨等恶劣天气会对烧饭做菜造成很大干扰。经过装修后,“一元厨房”的环境大大得到改善,为病患家属提供了更好的做饭条件,也给万佐成夫妇生活带来了极大的便利。

之前,万佐成夫妇“一元厨房”的善举被媒体报道后,得到了社会的广泛

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