考察中央厨房项目
年11月20日，酒店集团党委委员、副总经理王岗同志组织酒管集团、贵州饭店相关负责人赴安顺，考察中央厨房项目。据悉，安顺经开区助农标准化中央厨房，打造从种子到筷子的全产业链，可为教育系统、医疗系统、军队系统、企业事业单位等客户群体提供餐饮和原材料提供服务。项目占地2万平方，总投资2亿元，项目全部建成后单日可实现热链产能10万份、净菜／半净菜加工12万份，小吃系列产品2万份的供应量，可满足20万人的餐饮服务需求。中央厨房项目是一个创新的、集成了“订制化采购+餐饮菜品研发+工厂化生产+冷热链配送”的商业模式，可以为集团下步的餐饮业务提供合作与借鉴。交流中，集团党委委员、副总经理王岗向安顺经开区书记戴敏同志，商务局局长李猛同志介绍了酒店集团的成立背景、历史沿革、企业使命、业务板块、组织架构及经营情况等。戴敏对酒店集团发展取得的成绩表示充分肯定和高度赞赏，并希望与酒店集团探寻合作方式，达成共互补共赢，将安顺中央厨房的采购、生产、管理优势最大化发挥。
供稿：酒管集团编辑：田学梅审核：段志先预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇