商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择和设计。今天继续跟大家分享一下安徽冠厨商用厨房设备的设计原则，安装流程以及服务体系，希望大家对安徽冠厨有更多的了解和认可。
商用厨房设计的重要性：
厨房设计决定厨房建设投资
厨房设计决定运营成本
厨房设计决定空间利用率与工作流程
厨房设计影响工作效率和出餐质量
厨房设计决定厨房工作环境质量
厨房设计有利于提升管理模式
厨房设计影响酒店的对外形象
厨房设计影响经营效益
安徽冠厨商用厨房设备设计原则
1、安全的原则
商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。
2、卫生的原则
商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
3、人性化的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
4、防火的原则
商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美观的原则
商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
6、节能环保的原则
商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如安徽冠厨的新型蒸箱，多数能达到节能30%-60%以上。
商用厨房设备的安装
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为：墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。
2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。
4、安全第一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。
5、厨房油烟问题，抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机，最容易产生麻烦，所以最好和橱柜同时安装。
6、厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷，厨房设备装置同基层的连接必需符合国家有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确，缝隙小于3毫米。厨具整体清洁，无污染，台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。
冠厨订单流程
一、拜访
根据新老客户对厨房设备的需要,我公司派专人进行拜访，以便客户了解我公司概况，达成初步合作意向；
二、报价
根据客户提出的产品要求,我公司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确定后进行合理报价；
三、考察
客户对我公司的前期服务及报价满意，对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地考查；
四、签约
客户对我方的服务及厨房设备认可后，双方友好协商签定定货合同。以维护双方共同利益；
五、安装、调试
按合同规定的时间、图纸的要求、厨房设备的安装规范，完成安装和调试工作；
六、保洁
对施工垃圾进行清理，对不锈钢设备进行护理，保证客户随时进驻使用设备；
七、验收
客户对我方所售的厨房设备质量、功能，进行整体验收；
八、培训
我方派专人对厨房设备的使用人员进行培训，包括厨房的流程、设备的功能、设备的操作，对工程部的技术人员进行技术培训；
九、设备维护
我方定期派技术人员对我公司所售设备，进行维修、保养和维护。
专业的事情需要专业的人、专业的团队去完成。安徽冠厨在领导的带领之下，在大家的支持之下，在伙伴们的共同努力之下，一定会越走越远，越来越好！一次选择，终身受益！！！
安徽冠厨厨房设备有限公司是一家从事设计研发.生产安装、维修服务的专业化公司。
为客户提供四大解决方案：节能厨房、环保厨房、安全厨房、智慧厨房等一站式整体解决方案。
服务五大客户：连锁餐饮、宴会酒店、中央厨房、食堂、星级酒店。
六大产品系统：灶具节能系统、环保净化系统、安全运营系统、中央厨房系统、制冷加热系统、洗碗消毒系统。
专业的品质铸造专业的品牌，冠厨引领厨房设备行业标杆.
