烹饪技巧
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看完德国人的厨房,才知道什么叫走心话题

发布时间:2018-8-28 23:02:03   点击数:
SAY

曾经听过一个笑话:

一位中国人到德国留学,与一位德国人为邻居。几天后,中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人,于是德国人拿着小本子过来讨教,中国人大显身手了一翻后,德国人还是摸不着头脑,追问着:“盐放多少克?油放多少克?水放多少毫升?……”中国人膛目结舌,无以作答。

后来他到德国人的厨房去指点,发现厨房像个实验室,量杯、量筒一应俱全,还有厨具刀具森然排列,俨然一个兵器库……最后中国人发现自己不会做菜了。

笑话当然是笑话。不过我们都知道德国人严谨实在、勤奋认真、整洁守法的优良传统。尤其是参观他们的厨房,你会更惊叹!

首先看看各种厨房神器——

▲巨细靡遗的厨房兵器

 

德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验,温度计、量杯、滴管、天平、计时器一应俱全;食材,不论果、蔬、肉、骨,撕、拉、拔、削、剁;形状,不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角,德国主妇们都有一定的专属工具,目的就是要人省时省力。

  

传统的刀、锅、铲、勺咱们就不展示了,一起来看看下面这些“厨房神器”,你会使用吗?

  

瞧这砧板多么地人性化!切完就直接拨入铁盘,或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦!

  

这神器可非常万能,刨各种丝、条、片,丁儿……绝不在话下!

土豆遇见高端、洋气的神物后,变得如此国际化了,有木有?

 

▼这样既不会切到手,又能够控制好食物

▼这个不用过多介绍了吧。

▼方便快速获取原料,同时还可以定量!

▼缓释的调料

▼滚圆的鸡蛋不再难切了

▼这样码放多有创意

▼一刀下去,整根黄瓜就切完了~赞一个

▼巧手主妇们的最爱

▼解决你的小痛点了吗?

▼洗菜、煮菜很方便

▼这样的格物空间,很省,处女座最爱

▼最方便的切片工具

▼可调节,多功能削皮器

▼从此吃菠萝是一件很轻松帅气的事情

▼连葱居然也有专门的葱花剪……

  

怎么样,一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了呢?

接着我们就进德国人的厨房参观一下:

德国女人出奇地爱整洁和干净,她们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆都各有其位,瓶瓶罐罐和各类用品都陈列地井然有序。

德国人通常在厨房里用餐,吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统,而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。

他们非常注重厨房装饰,色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟表、餐桌或窗台随意可见的花草(有些还是天然的作料)都随女主人的喜好装扮的舒适温馨。

调查显示,厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上,无论从造价上还是用材上,厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发,考虑厨房各个功能的合理布置,从准备阶段到洗涤再到烹饪,不会让人在厨房忙乱无章。

  

除了各式柜子外,还有各种烹饪硬件是镶进柜子里,如冰箱、洗碗机、电热水器等。此外,各种小电器也放在合理的位置上,如咖啡机、面包机等,电源插座在几处墙面布置,不用到处引线,安全可靠。

在欧洲,厨房的概念除去传统的饮食功能,大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通,朋友聚会等诸多功能。“LivinginKitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式,而且是一种必需。把人们从厨房的劳作中解放出来,变成一种愉悦精神的身心享受。

SAY

热爱生活的你,一定也把厨房打理的很好,不妨晒晒你家的厨房,或你想要的厨房模样?

你需要回复以下信息给我们:

1、你想要分享的「厨房」照片——你家的,或者你想要装修成的都可以。

2、说说你对厨房的要求或者故事,或者对现在厨房的遗憾。

当然别忘了姓名和联系方式,以便我们联系。

征集时间即日起至11月25日,我们会为提供故事的你赠送一本实用厨房装修手册,你的回复也会刊登11月我们推送的美好厨房故事里。









































郑华国
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