此外,具有弧度设计的炉座,更会让油污顺着弧度流到炉面上,不会渗进炉具里,可以很容易地将之擦去
炉具连烤箱 燃气炉与烤箱一体成形的设计具有欧式风格,有独立式、嵌入式两种这种炉具连烤箱的方式不但节省空间,也可同时进行炒菜与烘烤的工作,节省烹调时间此外,烤箱内有自动旋转式烤鸡棒的设计,除了可节省额外为食物换面烤的时间,也无烤焦之虑
就效率而言,多口炉具可以同时进行数道菜肴的烹煮;就经济而言,因为火力大小与燃气出量成正比,食物可以因各种炉具不同的火力,选择最适合的炉具,例如,大火用以炒菜,中火用来烧水、煮汤,小火则是用来煲汤、熬酱汁等,以便能够减少燃气的用量,节省金钱与能源;就清洁而言,以炉座、炉圈、炉盖厨房厨具摆放图纸三者能分离为最佳,因为一般密合式的炉具在油污渗入后,便会留存在内部无法擦拭,而分离的炉具则不会产生这种情况
电烤箱 电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱,它于功能、容量与温度上都更完善电烤箱可嵌入炉具下方,或放置在高柜离地面85厘米处一般说来,电烤箱比燃气烤箱耗电,但烘烤较均匀
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